Świeże warzywa i tradycja: Beutnerhof w Etzenricht obchodzi 70 lat

Świeże warzywa i tradycja: Beutnerhof w Etzenricht obchodzi 70 lat

W sercu Etzenrichta Beutnerhof ma nie tylko tradycję, ale także niezwykłą historię. Ta firma z rodziną jest już aktywna od ponad 700 lat i przez siedem dekad specjalizuje się w uprawie warzyw. 

Waltherstrasse jest domem dla Beutnerhof, firmy rolniczej zarządzanej przez Thomasa Beutnera w trzeciej generacji. W 2022 r. Przejął od ojca Hansa i kontynuuje to, co zaczęli jego przodkowie. Decyzja o skoncentrowaniu się na produkcji warzyw spadła 70 lat temu, a dziś około 40 różnych rodzajów warzyw uprawia około 4,8 hektarów. Należą do nich wspólne odmiany, takie jak marchew, cebula i różne rodzaje kapusty, ale także specjalne typy, takie jak słodkie ziemniaki i czosnek, znajdują swoje miejsce na polach. 

Świeże warzywa bezpośrednio z pola

Filozofia Thomasa Beutnera jest jasna: najpierw umieszczane są świeżość i jakość. I nie tylko zauważasz to w produktach, ale także z żniwa, która jest w dużej mierze wykonana ręcznie. Korzystanie z maszyn jest zminimalizowane. Aby chronić rośliny, używasz naturalnych metod. Na przykład wełna owiec została użyta do trzymania dzikich zwierząt, takich jak jelenie z dala od delikatnych roślin sałaty. „Mam małą córkę. I oczywiście powinno jeść nasze warzywa z wyraźnym sumieniem” - mówi Thomas, a zatem ilustruje jego zamiar oferowania zdrowej żywności. 

Klienci doceniają te wysiłki: recenzje Beutnerhof są konsekwentnie pozytywne online. „Najlepsze warzywa daleko i szeroko, zawsze świeże z pola” podkreślają kupujących. Świeża oferta rozciąga się nie tylko w sklepie rolniczym, który jest dobrze wypełniony wieloma rodzajami warzyw, ale także na cotygodniowych rynkach w regionie, które znajdują coraz więcej kibiców. Na cotygodniowych rynkach w Weiden i Tirschenreuth klienci mogą kupować produkty bezpośrednio na miejscu. 

Popularne wydarzenia i lokalne atrakcje

W październiku jest również opłacalne, jeśli fani Sauerkraut mogą zaopatrzyć się w świeżo zaplanowaną białą kapustę. Dla tych, którzy lubią to wygodniej, w sklepie rolniczym jest również wyposażony w kiszoną kapustę. I nie zapomnieć: w epoce Halloween Beutnerhof zamienia się w prawdziwy raj z dyni. Tutaj znajdziesz wiele odmian, w tym popularną dynię Hokkaido, która jest idealna na obfite potrawy.

Coroczny Hoffest, który odbywa się w ostatnią niedzielę we wrześniu, przyciąga także wielu odwiedzających. Oprócz pysznych potraw przygotowywanych w historycznym piekarniku, goście mogą spodziewać się kolorowego programu wsparcia z muzyką na żywo i innymi atrakcjami dla dzieci. 

Ogólnie rzecz biorąc, Beutnerhof odzwierciedla rosnące zapotrzebowanie na regionalne i zrównoważone produkty z ofertą i zaangażowaniem w świeżość i jakość. Koncentracja na kultywacji ekologicznej oraz połączenie tradycji i nowoczesności sprawiają, że miejsce to jest niezbędną częścią społeczności lokalnej. Niezależnie od tego, czy jest to cotygodniowy rynek, zajęcia dla dzieci, czy Hoffest, Beutnerhof pozostaje centralnym punktem kontaktowym dla wszystkich miłośników świeżych warzyw i produktów regionalnych.