Vegetais frescos e tradição: o Beutnerhof em Etzenricht comemora 70 anos

Vegetais frescos e tradição: o Beutnerhof em Etzenricht comemora 70 anos

No coração de Etzenricht, o Beutnerhof não apenas tem uma tradição, mas também uma história notável. Esta empresa familiar já está ativa há mais de 700 anos e, há sete décadas, se especializou no cultivo de vegetais. 

Waltherstrasse é o lar da Beutnerhof, uma empresa agrícola que é gerenciada por Thomas Beutner na terceira geração. Em 2022, ele assumiu seu pai Hans e continua o que seus ancestrais começaram. A decisão de se concentrar na produção de vegetais caiu há 70 anos e hoje cerca de 40 tipos diferentes de vegetais são cultivados em cerca de 4,8 hectares. Isso inclui variedades comuns, como cenoura, cebola e vários tipos de repolho, mas também tipos especiais, como batata -doce e alho, encontram seu lugar nos campos. 

vegetais frescos diretamente do campo

A filosofia de Thomas Beutner é clara: frescura e qualidade são colocadas pela primeira vez. E você não apenas percebe isso nos produtos, mas também na colheita, que é em grande parte artesanal. O uso de máquinas é minimizado. Para proteger as plantas, você usa métodos naturais. Por exemplo, a lã de ovelha era usada para manter animais selvagens como veados longe das delicadas plantas de alface. "Eu tenho uma filha pequena. E, é claro, deve comer nossos vegetais com uma consciência clara", diz Thomas e, assim, ilustra sua intenção de oferecer comida saudável. 

Os clientes apreciam esses esforços: as análises para o Beutnerhof são consistentemente positivas online. "Melhores vegetais em toda parte, sempre fresco do campo" enfatizam os compradores. A nova oferta se estende não apenas na loja da fazenda, que está bem cheia de vários tipos de vegetais, mas também durante os mercados semanais da região que encontram mais e mais apoiadores. Nos mercados semanais de Weiden e Tirschenreuth, os clientes podem comprar os produtos diretamente no local. 

Eventos populares e atrações locais

Outro destaque é o mercado semanal de agricultores, que ocorre toda sexta -feira a partir das 15h. às 17h no Beutnerhof. Não apenas os produtos frescos de seu próprio cultivo encontram seu lugar aqui, mas também especialidades regionais, como carne, queijo e peixe. Essa variedade não apenas atrai adultos, os pequenos visitantes também recebem seu dinheiro por meio de atividades como o carro de Bobby.

Uma visita também vale a pena em outubro se os fãs de chucrute puderem estocar o repolho branco recém -planejado. Para quem gosta mais conveniente, também há chucrute mobilado na loja da fazenda. E para não esquecer: na era do Halloween, o Beutnerhof se transforma em um verdadeiro paraíso de abóbora. Aqui você encontrará inúmeras variedades, incluindo a popular abóbora Hokkaido, que é ideal para pratos saudáveis.

O Hoffest anual, que acontece no último domingo de setembro, também atrai vários visitantes. Além de pratos deliciosos preparados no forno histórico, os hóspedes podem esperar um programa de apoio colorido com música ao vivo e outras atrações para crianças. 

No geral, o Beutnerhof reflete a crescente demanda por produtos regionais e sustentáveis, com sua oferta e compromisso com a frescura e a qualidade. O foco no cultivo ecológico e na fusão da tradição e da modernidade tornam este lugar uma parte indispensável da comunidade local. Seja o mercado semanal, as atividades infantis ou o mais hoffil, o Beutnerhof continua sendo um ponto de contato central para todos os amantes de vegetais frescos e produtos regionais.