Färska grönsaker och tradition: Beutnerhof i Etzenricht firar 70 år

Färska grönsaker och tradition: Beutnerhof i Etzenricht firar 70 år

I hjärtat av Etzenricht har Beutnerhof inte bara en tradition, utan också en anmärkningsvärd historia. Detta familj -run -företag har redan varit aktivt i över 700 år, och i sju decennier har det specialiserat sig på odling av grönsaker. 

Waltherstrasse är hem för Beutnerhof, ett jordbruksföretag som förvaltas av Thomas Beutner i den tredje generationen. År 2022 tog han över från sin far Hans och fortsätter vad hans förfäder började. Beslutet att koncentrera sig på grönsaksproduktion minskade för 70 år sedan, och idag odlas cirka 40 olika typer av grönsaker på cirka 4,8 hektar. Dessa inkluderar vanliga sorter som morötter, lök och olika typer av kål, men också speciella typer som sötpotatis och vitlök hittar sin plats i åkrarna. 

Färska grönsaker direkt från fältet

Thomas Beutners filosofi är tydlig: friskhet och kvalitet placeras först. Och du märker inte bara detta i produkterna, utan också med skörden, som till stor del är handgjord. Användningen av maskiner minimeras. För att skydda växterna använder du naturliga metoder. Till exempel användes får ull för att hålla vilda djur som hjortar borta från de känsliga salladväxterna. "Jag har en liten dotter. Och naturligtvis borde det äta våra grönsaker med ett tydligt samvete," säger Thomas och illustrerar därmed sin avsikt att erbjuda hälsosam mat. 

Kunder uppskattar dessa ansträngningar: Recensionerna för Beutnerhof är konsekvent positiva online. "Bästa grönsaker långt och brett, alltid färska från fältet" betonar köparna. Det nya erbjudandet sträcker sig inte bara på gårdsbutiken, som är väl fylld med många typer av grönsaker, utan också under veckomarknaderna i regionen som hittar fler och fler supportrar. På veckomarknaderna i Weiden och Tirschenreuth kan kunder köpa produkterna direkt på platsen. 

Populära evenemang och lokala attraktioner

En annan höjdpunkt är den veckovisa bondemarknaden, som äger rum varje fredag från 15.00. till 5 p.m. på Beutnerhof. Inte bara färska produkter från sin egen odling hittar sin plats här, utan också regionala specialiteter som kött, ost och fisk. Denna sort lockar inte bara vuxna, de små besökarna får också sina pengar värda genom aktiviteter som Bobby Car Driving.

Ett besök är också värt i oktober om fans av surkål kan fylla på nyplanerad vitkål. För dem som gillar det mer bekvämt finns det också möblerade surkål i gårdsbutiken. Och inte att glömma: i Halloween -eran förvandlas Beutnerhof till ett riktigt pumpaparadis. Här hittar du många sorter, inklusive den populära Hokkaido -pumpan, som är idealisk för hjärtliga rätter.

Den årliga Hoffest, som äger rum den sista söndagen i september, lockar också många besökare. Förutom läckra rätter som är förberedda i den historiska ugnen, kan gästerna se fram emot ett färgstarkt stödprogram med levande musik och andra attraktioner för barn. 

Sammantaget återspeglar Beutnerhof den växande efterfrågan på regionala och hållbara produkter med sitt erbjudande och engagemang för friskhet och kvalitet. Fokus på ekologisk odling och sammansmältning av tradition och modernitet gör denna plats till en oumbärlig del av lokalsamhället. Vare sig det är den veckomarknaden, barnens aktiviteter eller Hoffest, Beutnerhof förblir en central kontaktpunkt för alla älskare av färska grönsaker och regionala produkter.