Dojení v přírodním parku: Objevte rozmanitost potěšení lesů!

Von Kl Redaktion

Hermeskeil. Podzim je doba houby a od září do října mnoho chutných houby vylíhne z vlhkých lesních podlah. Houbové týdny v přírodním parku Saar-Hunsrück, který se koná od 1. září do 3. listopadu 2024, nabízejí perfektní příležitost seznámit se s různými houbami. Během tohoto období jsou v různých členských obcích přírodního parku nabízeny mnoho řízených plísňových výletů a seminářů, včetně Eppelborn, Saarburg-Kell, Ruwer a Hermeskeil, které jsou vhodné jak pro nováčky, tak pro zkušené sběratele.

Zvláštní vrchol víkendů hub je bezplatné centrum pro radu v přírodním parku v informačním centru přírodního parku ve Weiskirchen. Toto poradenské centrum se otevírá poprvé v pátek 13. září 2024 a nabízí své služby každé úterý a pátek od 17:30. do 19:30 a každé pondělí od 10:30 do 12:30 hodin. Zainteresované strany se nemusí zaregistrovat předem, což usnadňuje přístup k tomuto cennému zdroji. Kromě toho si účastníci mohou stáhnout seznam výletů na přírodní park pro rodiny s dětmi, které zahrnují také návštěvy konzultací s houbami, z webu www.nartpark.org.

tipy pro sběratele hub

Při shromažďování hub, zejména v přírodních rezervách, existují důležitá pravidla, která je třeba zvážit. Sběr je v těchto chráněných zónách zakázán. Na druhé straně v lesích přírodního parku lze sbírat dobře známé houby, jako jsou kaštany, chanterely a porcini houby. Účastníci túry z hub se učí od zkušených vůdců, jak odlišují jedlé od jedovatých hub a jaký jedlý druh, který mohou vzít bez váhání. Chytrý tip: Stačí sbírat množství hub, které je určeno pro osobní potřeby. Příroda tedy zůstává neporušená a podzemí sítě houby není poškozena.

Kromě uznání hub dostávají účastníci cenné rady k přípravě. Doporučuje se zahřívat některé houby při teplotě 60 stupňů Celsia po dobu asi 15 minut, aby mohly být upraveny. Výsledkem je, že i některé z složitých typů hub, které se zdají bezpečně, jsou bezpečné. Důležitou roli hraje také správné úložiště: Houby by měly být udržovány chladné a suché a v ideálním případě spotřebovány do 24 hodin.

  • Kdy: 1. září až 3. listopadu 2024
  • Kde: Saar-Hunsrück Nature Park, různé členské obce
  • Poradní centrum: Informační centrum přírodního parku, Weiskirchen
  • Otevírací doba: Úterý a pátek 17:30. - 19:30, pondělí 10:30 - 12:30 hodin.
4 Možnost získat znalosti hub v bezpečném a informativním prostředí činí z The Nature Park Week atraktivní událost pro všechny milovníky houby a ty, kteří se chtějí stát.

Důležité kontaktní údaje a informace

Pro více informací mohou zúčastněné strany kontaktovat kancelář přírodního parku v Hermeskeilu. Telefonní číslo je 06503/9214-0 a také na základě e-mailové adresy [chráněno e-mailem] budete rádi poskytnout informace. Nejnovější informace a aktivity v přírodním parku lze navíc vždy nalézt na sociálních médiích na @naturparkparklunsrueck. Toto spojení mezi vzděláváním, volným časem a přírodou nabízí cennou příležitost zažít krásné lesní oblasti oblasti Saar-Hunsrück zblízka a podpořit udržitelné využívání zdrojů přírody. Je to zisk pro každého, kdo má zájem o ekosystém a chutné poklady lesa.

Důležitost hub v ekosystému

Role hub v ekosystému je složitá a nesmírně důležitá. Houby jsou zásadní pro živný cyklus v lesích a jiných ekosystémech, protože snižují organický materiál a přeměňují na živiny, které mohou být absorbovány rostlinami. Tento rozklad podporuje plodnost půdy a ovlivňuje vegetaci, která zase stabilizuje celý ekosystém. Studie ukazují, že houby hrají v uhlíkovém cyklu ústřední roli tím, že pomáhají rozkládat biomasu a uvolňujícím oxid uhličitý, který rostliny potřebují pro fotosyntézu.

Kromě toho mnoho hub působí jako mycorrhiza houby, které žijí v symbióze s kořeny rostlin. Tento vztah zlepšuje absorpci živin rostlin a podporuje jejich růst. Příkladem takové vzájemné vztahy je to, že mezi borovicí a mycorrhiza houbami laccaria bicolor , který se často vyskytuje v jehličích lesích. Dostupnost takových hub také naznačuje její význam ve výživě člověka (viz US Forest Service ).

Ekonomické aspekty sbírky hub

Sběr hub není jen volnočasovou činností, ale také ekonomickým faktorem v mnoha regionech, zejména v Německu. Poptávka po divokých houbách v gastronomii a maloobchodu neustále roste. Podle německé asociace pro ochranu hub a vědy o houbách generují sbírky hub každoročně prodej, protože gurmánské restaurace a lahůdky nabízejí divoké houby jako kulinářské pochoutky.

V některých regionech se vyvinuli i profesionální hledači hub, které generují příjem prostřednictvím prohlídek s průvodcem a workshopy. Tento zájem o regionální a udržitelně shromažďované houby nejen posiluje místní ekonomiku, ale také podporuje povědomí o ekologických praktikách. Regionální trhy a festivaly, jako jsou dny hub v různých městech, ukazují souvislost mezi přírodními zkušenostmi a ekonomickými výhodami (viz Federální ministerstvo potravin a zemědělství ).

Zdravotní aspekty spotřeby hub

Houby nejsou nejen nedílnou součástí kulinářské tradice, ale mají také mnoho zdravotních výhod. Mnoho hub je bohatých na živiny, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty. Například kamenná houba je obzvláště výživná a nabízí velké množství vlákniny, které přispívají ke zdravému trávení.

Je však zásadní rozlišovat mezi jedlými a toxickými houbami. Hodně z případů otravy se vyskytuje zmatek. Podle Federálního úřadu pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin se každoročně vyskytuje několik stovek otrava každoročně houbami, přičemž často jsou ovlivněny nezkušení sběratelé (viz Federální kancelář pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin ). Proto jsou události, jako jsou túry přírodních parků, zvláště důležité pro objasnění správné identifikace a bezpečného používání hub.