Honigkrise in Trier: Wenig Ernte wegen schlechtem Wetter - Imker hoffen auf bessere Tage

Honigkrise in Trier: Wenig Ernte wegen schlechtem Wetter - Imker hoffen auf bessere Tage

Méně medu z oblasti Trier: Účinky na včelaře a spotřebitele

Sklizeň medu v oblasti trojice byla letos obzvláště štíhlá, což by mnoho včelařů představovalo velké výzvy. Jedním z nich je Torsten Lengert, který je 1. předsedou včelařské asociace Prümer Land and Bee Expert. Obvykle dostává asi 30 kilogramů medu na lidi za rok, z nichž třetina se sklízí na jaře. Ale kvůli špatnému počasí byl letos schopen sklízet pouze asi šest z této částky.

Proč byla medová sklizeň tak špatná?

Nekonzistentní počasí, zejména stálý déšť, zajistilo, že včely nemohou létat ven. Když včely namočí, už nemohou létat, což výrazně ovlivňuje jejich sběrné zájezdy. To vedlo k nedostatku jídla a nízké sklizně medu. Včelař Lengert musel zjistit, že včely nemohly vytvořit dostatek zásob, a proto musely ustoupit na již registrovaný med.

Region Trier a Saarland byla zvláště ovlivněna špatná sklizeň medu, zatímco výtěžek ve východním Německu byl výrazně vyšší. Podle Christoph Otten z včela a včelařského centra v Mayenu hrálo počasí klíčovou roli, protože jihozápadně Německa mělo obzvláště velké množství deštivých dnů.

Nízká sklizeň medu má také dopad na spotřebitele. Med z regionálního původu podléhá přísným kritérii kvality, zatímco importní med je často podřadný. Aby se zajistilo, že konzumujete vysoce kvalitní med, Lengert doporučuje nakupovat od regionálního včelařství a přesné zkoumání štítku pro původ „z Německa“.

Problémy s kvalitou a cenové účinky

Kromě malého množství medu na jaře ovlivnilo vlhké počasí také obsah vody v medu. To by mohlo vést k kopii trvanlivosti. Odborníci doporučují skladování medu chladné a chráněné před světlem, aby prodloužily jeho odolnost.

Navzdory špatné sklizně Otten i Lengert nepředpokládají zvýšení ceny. Většina včelařů provozuje včelařství jako koníček a ne jako hlavní akvizice, takže se očekává, že cena medu v oblasti trojice se zvýší jen pomalu a mírně.

fazitt

Neobvykle špatná sklizeň medu v oblasti trojice ukázala, jak citlivé včelařství lze porovnat s povětrnostními podmínkami. Spotřebitelé by si měli být vědomi toho, že lokálně vyráběný med je nejen vysoká kvalita, ale také podporuje regionální ekonomiku. Navzdory obtížné situaci jsou včelaři optimističtí ohledně budoucnosti a naději v lepší podmínky pro své včely příští rok.

- Nag