Το φυσικό μονοπάτι του μελιού: μια ματιά στον κόσμο της μελισσοκομίας

Το φυσικό μονοπάτι του μελιού: μια ματιά στον κόσμο της μελισσοκομίας

Η τέχνη της μελισσοκομίας: πληροφορίες από έναν μελισσοκόμο χόμπι

Ο Peter Kubusch, ένας παθιασμένος μελισσοκόμος του χόμπι, ξεκίνησε μια συναρπαστική περιπέτεια από το 2018. Μέσα από το κιβώτιο μελισσών του, ήταν σε θέση να παρατηρήσει ζωντανά πώς οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και ανακαλύπτουν νέες προοπτικές στον κήπο του. Με την άποψή του για τις φυσικές συμπεριφορές των μελισσών και τις διαφορές μεταξύ διαφορετικών τύπων μελισσών, έμαθε και αμφισβήτησε πολλά.

ΜΕΛΕΙΟ ΜΕΛΕΣ ΚΥΚΛΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΗΣ

Το έτος μέλισσας ξεκινά για τον Peter Kubusch στα μέσα -Απρίλης έως τα μέσα -μπορεί να με τα πρώτα παρατάγματα για να ελαχιστοποιηθεί η πίεση του ακάρεου Varroa. Μια τακτική επίσκεψη στις μέλισσες είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο των σμήνων και την επιρροή της ανάπτυξης των λαών. Μετά την κατάδυση, η πρώτη συγκομιδή μελιού ακολουθεί, η οποία συνδέεται με προσεκτική προετοιμασία και καθαρισμό των δωματίων μελιού. Το μέλι πρέπει να ανακατεύεται για να διατηρηθεί ακόμη και η συνέπεια και να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρυστάλλων.

Η τέχνη της ανάδευσης και η συγκομιδή μελιού

Η κατάδυση ανάδευσης απαιτεί πολλή δεξιότητα και υπομονή, αφού το μέλι είναι σκληρό και ένα κανονικό τρυπάνι δεν είναι κατάλληλο. Μετά από αρκετές ημέρες ανάδευσης, η εμφιάλωση λαμβάνει χώρα σε γυαλιά, μια πρόκληση, ειδικά την άνοιξη μέλι, το οποίο ρέει πιο αργά από άλλους τύπους μελιού. Οι μελισσοκόμοι όπως ο Peter Kubusch μπορούν να πραγματοποιήσουν αρκετές συγκομιδές το χρόνο, καθένα με τη δική τους γεύση και ειδικές ιδιότητες.

Πάθος και δέσμευση σε μελισσοκόμο

Ένας μελισσοκόμος όπως ο Peter Kubusch επενδύει μεταξύ 150 και 250 ωρών το χρόνο στις μέλισσες του. Τα έξοδα απόκτησης για το πρώτο απόθεμα είναι υψηλά, αλλά το πάθος και η δέσμευση για τη μελισσοκομία τον παρακινούν να συνεχίσει να επενδύει στην υγεία και την ανάπτυξη των μελισσών του.

Τέλος, ο Peter Kubusch υπογραμμίζει τη σημασία του προσεκτικού χειρισμού του μελιού και μοιράζεται τις γνώσεις του για το πώς να διατηρήσει τις ιδιότητες και τα υγιή συστατικά του μελιού. Ενθαρρύνει να απολαύσει το μέλι ως κρεμώδες encore στο τσάι για να διατηρήσει τις υγιείς ιδιότητες του μελιού.

- nag