Blaubeuren w przejściu: martw się o przemysł gastro

Blaubeuren w przejściu: martw się o przemysł gastro

W Blaubeuren, popularnym miejscu dla turystów, zapewnia zamknięcie niebieskiego garnka. Każdego roku jasnoniebieskie źródło Karst bez wątpienia przyciąga setki tysięcy odwiedzających, ale od początku rozległej renowacji 26 sierpnia wpływ na lokalne catering był znaczący. Oczekuje się, że zamknięcie będzie trwa do grudnia 2028 r. I doprowadziło do zauważalnej utraty dochodu.

gospodyni Andrea Schneider -yigit z Blautopf Inn opisuje dramatycznie sytuację: „Ulice zostały opróżnione w pierwszy weekend, miasto Blaubeuren zmarło. Znaki były jasne; z powodu pracy budowlanej goście nie udało się zmaterializować, co dla wielu firm doprowadziło do spadku dochodu o 60 do 70 procent. Wielką wielką celem tego, co jest miejscem, a źródło więcej i bolejnie, a także bolejnie, a także bolejnie, a dla wielu firm doprowadziło do odchudzania o 60 do 70 procent. Ale długoterminowe zalety tak naprawdę nie powodują obecnych strat

Mierniki renowacji i ich efekty

Rozległa renowacja ogólna, podjęta przez Radę Lokalną już w 2016 r., Przedstawia gastronomię miasta z dużym wyzwaniem. Obszar wokół źródła Karst, które rozciąga się na krawędzi starego miasta, jest teraz niedostępny i jest przeprojektowany. Miasto planuje, że praca będzie kosztować miliony i ma nadzieję na zrównoważone modernizację historycznego miejsca. „Obszar wokół źródła się starzeje i dlatego musi zostać odnowiony” - wyjaśnia administracja miasta.

Niezależnie od oficjalnego zamknięcia niektórzy turyści ignorują bariery, nawet jeśli jest tylko kilka, według miasta Manuela Irlwek. Były też tymczasowe otwory, które pozwoliły odwiedzającym częściowo cieszyć się niebieskim garnek w wolnym czasie. Ale te krótkoterminowe rozwiązania nie są wystarczająco skuteczne dla handlu gastronomicznego, ponieważ większość gości planuje swoje wizyty z dużym wyprzedzeniem.

Przyszłe rozwiązania dla niebieskiego garnka

Dziennik Schneider-Yigit wyraża pilne życzenie, aby niebieski garnek można było odwiedzić przez cały okres budowy. Prawie wszyscy restauratorzy to wspierają i wymagają plakatów, aby zapewnić, że dostęp powinien zostać zagwarantowany w dowolnym momencie. „Niebieski garnek musi być po prostu dostępny, o ile to możliwe”, wyjaśnia swoją opinię. Ponadto omówiono możliwość zbudowania platformy widokowej, aby dać turystom spojrzenie na źródło pomimo pracy. Ale ten pomysł jest nadal na liście oczekujących, ponieważ wymaga zatwierdzenia, które mogą być opóźnione przez biurokratyczne procesy miasta.

Dużym problemem dla firm gastronomicznych jest czas prac budowlanych, który jest w połowie sezonu, w którym większość odwiedzających oczekuje się od kwietnia do października. „Chciałbym lepszą komunikację przed rozpoczęciem prac budowlanych”, podsumowuje Schneider-Yigit. Nie czułeś się zaangażowany w plany, a obecna sytuacja wywiera presję wielu firm.

Fascynujący kolor niebieskiego garnka jest wynikiem naturalnego zjawiska. Światło, które uderza w źródło, jest często łamane przez czyste cząstki wapienne w wodzie, co tworzy głęboką niebieską zabawę kolorów. Czysta woda płynie z ogromnej jaskini z do 2300 litrów na sekundę, utworzoną przez wodę deszczową z album swabskiego. Kąpiel w źródle nie jest dozwolona ze względów ochrony przyrody, chociaż temperatura wody wynosi około dziewięciu stopni przez cały rok.

dpa-infocom gmbh