Blaubeuren în tranziție: îngrijorare pentru industria gastro în timpul renovării potului albastru

Blaubeuren în tranziție: îngrijorare pentru industria gastro în timpul renovării potului albastru

În Blaubeuren, o destinație populară pentru turiști, se asigură că oala albastră este închisă. În fiecare an, sursa de carouri albastre strălucitoare atrage, fără îndoială, sute de mii de vizitatori, dar de la începutul renovării ample pe 26 august, efectele asupra cateringului local au fost semnificative. Se preconizează că închiderea va continua până în decembrie 2028 și a dus la o pierdere vizibilă a veniturilor.

Proprietarul Andrea Schneider-Yigit de la Blautopf Inn descrie situația dramatic: "Străzile au fost măturate goale în primul weekend, orașul Blaubeuren au murit. Semnele au fost clare; datorită lucrărilor de construcție, oaspeții nu au reușit să se materializeze, pentru multe companii au dus la o scădere a venitului de 60 la 70 la sută. -Free, dar avantajele pe termen lung nu fac cu adevărat pierderile actuale

măsuri de renovare și efectele acestora

Renovarea generală extinsă, decisă de consiliul local încă din 2016, prezintă gastronomia orașului cu o provocare majoră. Zona din jurul sursei Karst, care se extinde la marginea orașului vechi, nu este acum accesibilă și este reproiectată. Orașul intenționează că munca va costa milioane și speră pentru o modernizare durabilă a locului istoric. „Zona din jurul sursei îmbătrânește și, prin urmare, trebuie renovată”, explică administrația orașului.

Indiferent de închiderea oficială, unii turiști ignoră barierele, chiar dacă există doar câteva, potrivit planificatorului orașului Manuela Irlwek. Au fost, de asemenea, deschideri temporare care au permis vizitatorilor să se bucure parțial de oala albastră în timpul lor liber. Dar aceste soluții pe termen scurt nu sunt suficient de eficiente pentru comerțul de catering, deoarece majoritatea oaspeților își planifică vizitele cu mult timp în avans.

Soluții viitoare pentru Blue Pot

LOMLADY SCHNEIDER-YIGIT exprimă dorința urgentă ca vasul albastru să poată fi vizitat pe parcursul perioadei de construcție. Aproape toți restauratorii susțin acest lucru și necesită afișe pentru a se asigura că accesul trebuie să fie garantat în orice moment. „Oala albastră trebuie să fie pur și simplu accesibilă pe cât posibil”, își clarifică părerea. În plus, este discutată posibilitatea de a construi o platformă de vizionare pentru a oferi turiștilor o privire asupra sursei, în ciuda muncii. Dar această idee este încă pe lista de așteptare, deoarece necesită aprobarea care poate fi întârziată de procesele birocratice ale orașului.

O mare problemă pentru întreprinderile de catering este momentul lucrărilor de construcție, care se află la mijlocul sezonului înalt în care majoritatea vizitatorilor sunt așteptați între aprilie și octombrie. „Mi-ar fi plăcut o mai bună comunicare înainte de începerea lucrărilor de construcție”, rezumă Schneider-Yigit. Nu te -ai simțit implicat în planuri, iar situația actuală pune numeroase companii sub presiune.

Culoarea fascinantă a vasului albastru este rezultatul unui fenomen natural. Lumina care lovește sursa este adesea ruptă de particulele de calcar limpezi din apă, ceea ce creează jocul albastru profund al culorilor. Apa limpede curge dintr -o peșteră uriașă cu până la 2.300 litri pe secundă, formată din apa de ploaie de la Swabian Alb. Călătoria în sursă nu este permisă din motive de conservare a naturii, deși temperatura apei este în jur de nouă grade pe tot parcursul anului.

dpa-infocom gmbh