Nou bucătar cu Michelin-Stern: Seyid Gümüstan preia direcția culinară în Ulm

Nou bucătar cu Michelin-Stern: Seyid Gümüstan preia direcția culinară în Ulm

nou bucătar cu stea Michelin în Ulm Atrium Plus Hotel

în Ulm există o veste interesantă în zona restaurantului: Seyid Gümüstan preia managementul culinar în hotelul Best Western Atrium Plus. El nu va fi doar responsabil pentru restaurantul la 100 de grade, ci și cunoscutul „punct de fierbere”, care purta o stea Michelin până în ianuarie a acestui an. În plus, Gümüstan va fi responsabil pentru dezvoltarea culinară a școlii de gătit „Siedepunkt Achtwerkstatt”.

Din septembrie 2022, Seyid Gümüstan a lucrat deja la hotel și, ca șef sous, a contribuit semnificativ la păstrarea râvnita vedetă Michelin pentru „punctul de fierbere”. În același timp, a lucrat 100 de grade ca bucătar în Restaurant. Cu mulți ani de experiență în cele mai bune case din Ulm și zona înconjurătoare, el cunoaște așteptările oaspeților.

CEO -ul Scotty + Friends, Holger Behrens, este mulțumit de noua linie -up: "Suntem entuziaști că domnul Gümüstan va accepta această provocare și va dezvolta oferta culinară a hotelului nostru. Calitatea în restaurant rămâne 100 de grade, iar împreună intenționăm să redeschide

Seyid Gümüstan așteaptă, de asemenea, cu nerăbdare noua sarcină: „Este o mare plăcere pentru mine și echipa mea să continuăm linia noastră culinară de succes și să -i inspir pe oaspeți la„ punctul de fierbere ”cu bucătărie creativă și totuși clasică”.

- nag