Szőlőültetvény Mallorca -on keresztül: Jürgen Mathäß új könyve

Szőlőültetvény Mallorca -on keresztül: Jürgen Mathäß új könyve

A bor és a Mallorca közötti kapcsolat: A Jürgen Mathäß című könyvének pillantása

A Landau bor újságírója és a Rheinpfalz-Kolumnist Jürgen Mathäß különleges szenvedélye a bor és a Mallorca szigete iránt. A "Mallorca & Wein" új könyvében egyedülálló módon köti össze ezt a két érdeklődést.

A könyv ötletét nem véletlenszerűen hozták létre, hanem sok látogatás után a „Kedvenc sziget” Mallorca -ban, amelyet körülbelül 40 éve rendszeresen utazott. A Wolf Wilder co -szerkesztőjével együtt a könyv gondolatát két üveg vörösbor és számos beszélgetés után hozták létre a borról és a sziget szépségéről.

A szőlőtermesztés sokfélesége a Mallorca -nál

A "Mallorca & Wein" című részben Jürgen Mathäß mélyen belemerül a sziget szőlőtermesztésének történetébe, amely csak az 1980 -as években jelent meg. Kiemeli a bortermelés sokféleségét, kezdve a nemzetközi szőlőfajtákkal, amelyek erős vörös borokat termelnek, egészen az érzékeny és krémesebb Mallorcan borokig. Különösen érdekesek a külföldi bor szerelmeseinek története, akik kis szőlőültetvényekkel rendelkeznek és saját borukat készítik a szigeten Példa erre a példa a Reutlingenből származó Kittelberger pár vagy a Schulz berlini családja, amelyek mindkettő kombinálják a bor iránti szenvedélyüket és Mallorcában. Ezek a történetek személyes érintést adnak a könyvnek, és megmutatják a szőlőművelés változatos aspektusait a szigeten.

55 egyedi bodegas portrék

A könyv központi eleme az 55 bodegas portrék Mallorcában, mindegyik egyedi és egyedi történetekkel. A kis családi vállalkozásoktól a nagyobb pincészetekig minden Bodega különleges légkört és egyedi borokat kínál. Az olvasó nemcsak a bor előállításáról, hanem a Bodegas mögött álló emberekről és a kézműves iránti szenvedélyükről is megtudja.

A turizmus fontossága a Mallorcan boripar számára

Érdekes párhuzamos a Palatinate -val a turizmus fontossága a boripar számára Mallorcában. Számos bodegas kifejlesztett egy turisztikai koncepciót, hogy meghívja a látogatókat kóstolásra, túrákra, túrákra és vásárlásokra a pincészetekbe. Ez a fejlesztés tükröződik a Mathäß könyvében is, amely nemcsak borvezetőként szolgál, hanem a bor iránt érdeklődők utazási tekercseként is.

Jürgen Mathäß, Thilo Weimar és Wolf Wilder "Mallorca & Wein" könyv lenyűgöző betekintést nyújt a Mallorcan bor világába és azokra az emberekre, akik szenvedélyesen fenntartják őket. Számos története és portréja révén meghívja az olvasót egy borbarát utazásra a szigeten.

"Mallorca & Wein", Jürgen Mathäß, Thilo Weimar és Wolf Wilder. 224 oldal, 39,90 euró, ISBN 978-3000780608. Elérhető német és angol nyelven a www.vinos.de, a www.mallorquiner.com és a www.amazon.de oldalon.

- nag