Traditionel vinbar i Weimar lukker i september - anden lukning inden for et par uger

Traditionel vinbar i Weimar lukker i september - anden lukning inden for et par uger

Farvel til Weimar Wine Bar: Et stykke tradition går tabt

"vinbar" i Weimar lukker sine porte i September. Efter otte års vellykket ledelse står restauranten over for en trist ende. Operatørerne meddelte, at der var mangel på gæster, og de stigende priser i forbindelse med mangel på personale har ført til økonomiske vanskeligheder.

"Winebar" var et populært mødested for vinelskere i Weimar og bosatte sig i de tidligere "sommerens vinbarer", et sted med en tradition over 150 års tradition. Lukningen markerer et yderligere tab for den lokale cateringscene, efter at den traditionelle restaurant “Zum Falken” måtte lukke sine døre i slutningen af maj.

Nyheden om den kommende lukning af "vinbar" har ramt Weimar -samfundet dybt. Mange mennesker har forbundet minder og historier til denne restaurant, som er en vigtig del af byens historie. Tabet af denne institution vil ikke kun være trist, men også hele samfundet.

Det er uheldigt, at et sted med en så lang tradition ikke kunne modstå de økonomiske udfordringer. Lukningen af "vinbar" viser også de vanskeligheder, som mange små virksomheder konfronteres i cateringindustrien, især i tider med stigende priser og vanskelige arbejdsmarkedsforhold.

Operatørerne af "Weinbar" har annonceret, at det stadig er muligt indtil udgangen af august at foretage reservationer. Derefter er kælderen beruset tom, og en æra slutter. Weimar Wine Bar vil leve videre i mange menneskers hjerter, selvom deres døre forbliver lukkede for evigt.

Kilde: MDR (CFR/CAF)