Le bar à vin traditionnel à Weimar se termine en septembre - deuxième fermeture en quelques semaines

Le bar à vin traditionnel à Weimar se termine en septembre - deuxième fermeture en quelques semaines

Adieu au WEIMAR WINE BAR: Un morceau de tradition est perdu

Le "Wine Bar" à Weimar fermera ses portes en septembre. Après huit ans de leadership réussi, le restaurant fait face à une triste fin. Les opérateurs ont annoncé qu'il y avait un manque d'invités et que la hausse des prix dans le manque de personnel a entraîné des difficultés économiques.

La "barre de vin" était un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de vin à Weimar et s'est installé dans les anciens "bars à vin d'été", un lieu avec une tradition de plus de 150 ans de tradition. La fermeture marque une nouvelle perte pour la scène de restauration locale après que le restaurant traditionnel «Zum Falken» a dû fermer ses portes fin mai.

La nouvelle de la fermeture à venir du "Wine Bar" a profondément frappé la communauté de Weimar. Beaucoup de gens ont connecté des souvenirs et des histoires à ce restaurant, ce qui est une partie importante de l'histoire de la ville. La perte de cette institution sera non seulement triste, mais aussi toute la communauté.

Il est regrettable qu'un endroit avec une si longue tradition ne puisse pas résister aux défis économiques. La fermeture du «bar à vin» montre également les difficultés avec lesquelles de nombreuses petites entreprises sont confrontées à l'industrie de la restauration, en particulier en période de hausse des prix et des conditions difficiles du marché du travail.

Les opérateurs du "Weinbar" ont annoncé qu'il est toujours possible jusqu'à la fin du mois d'août pour faire des réservations. Ensuite, le sous-sol est ivre vide et une époque se termine. Le bar Weimar Wine vivra dans le cœur de nombreuses personnes, même si leurs portes restent fermées pour toujours.

Source: MDR (CFR / CAF)

- nag