Tradicionalni vinski bar u Weimaru zatvara se u rujnu - drugo zatvaranje u roku od nekoliko tjedana

Tradicionalni vinski bar u Weimaru zatvara se u rujnu - drugo zatvaranje u roku od nekoliko tjedana

Zbogom vinskom baru Weimar: Izgubljeni komad tradicije

"Wine Bar" u Weimaru zatvorit će svoja vrata u rujnu. Nakon osam godina uspješnog vodstva, restoran se suočava s tužnim krajem. Operatori su objavili da nedostaje gostiju, a rastuće cijene u vezi s nedostatkom osoblja dovele su do ekonomskih poteškoća.

"Winebar" bio je popularno mjesto susreta ljubitelja vina u Weimaru i nastanio se u bivšim "ljetnim vinskim barovima", mjesto s tradicijom preko 150 godina tradicije. Zatvaranje označava daljnji gubitak lokalne ugostiteljske scene nakon što je tradicionalni restoran "Zum Falken" morao zatvoriti svoja vrata krajem svibnja.

Vijesti o nadolazećem zatvaranju "vinskog bara" duboko su pogodile zajednicu Weimar. Mnogi su ljudi povezali sjećanja i priče s ovim restoranom, što je važan dio povijesti grada. Gubitak ove institucije neće biti samo tužan, već i cijela zajednica.

Nesretno je da mjesto s tako dugom tradicijom nije moglo izdržati ekonomske izazove. Zatvaranje "vinskog bara" također pokazuje poteškoće s kojima se mnoge male tvrtke suočavaju u ugostiteljskoj industriji, posebno u vremenima rastućih cijena i teških uvjeta na tržištu rada.

Operatori "Weinbar" najavili su da je još uvijek moguće do kraja kolovoza rezervacije. Tada je podrum pijan prazan, a doba se bliži kraju. Weimar vinski bar živjet će u srcima mnogih ljudi, čak i ako njihova vrata zauvijek ostanu zatvorena.

Izvor: MDR (CFR/CAF)

- nag