Tradicinis vyno baras Veimare uždaromas rugsėjį - antrasis uždarymas per kelias savaites

Tradicinis vyno baras Veimare uždaromas rugsėjį - antrasis uždarymas per kelias savaites

atsisveikinimas su „Weimar“ vyno baru: prarastas tradicijos kūrinys

„Vyno baras“ Veimare rugsėjį uždarys savo vartus. Po aštuonerių metų sėkmingo lyderystės restoranas susiduria su liūdna pabaiga. Operatoriai paskelbė, kad trūko svečių, o kylančios kainos, susijusios su personalo trūkumu, sukėlė ekonominių sunkumų.

„Winebar“ buvo populiari susitikimo vieta vyno mėgėjams Veimare ir apsigyveno buvusiuose „Vasaros vyno baruose“ - vietoje, kur tradicija yra daugiau nei 150 metų tradicija. Uždarymas reiškia dar vieną praradimą vietinei maitinimo scenai po to, kai tradicinis restoranas „Zum Falken“ gegužės pabaigoje turėjo uždaryti duris.

Žinios apie artėjantį „vyno baro“ uždarymą giliai nukentėjo nuo Veimaro bendruomenės. Daugelis žmonių su šiuo restoranu turi ryšių su prisiminimais ir istorijomis, o tai yra svarbi miesto istorijos dalis. Šios institucijos praradimas bus ne tik liūdnas, bet ir visa bendruomenė.

Gaila, kad vieta, turinti tokią seną tradiciją, negalėjo atlaikyti ekonominių iššūkių. „Vyno baro“ uždarymas taip pat rodo sunkumus, su kuriais daugelis mažų kompanijų susiduria su viešojo maitinimo pramone, ypač kylančiomis kainomis ir sunkiomis darbo rinkos sąlygomis.

„Weinbar“ operatoriai paskelbė, kad iki rugpjūčio pabaigos vis dar įmanoma rezervuoti. Tada rūsys girtas tuščias, o era baigiasi. „Weimar“ vyno baras gyvens daugelio žmonių širdyse, net jei jų durys liks amžinai uždarytos.

Šaltinis: mdr (CFR/CAF)

- nag