Tradicionālais vīna bārs Veimārā tiek slēgts septembrī - otrā slēgšana dažu nedēļu laikā

Tradicionālais vīna bārs Veimārā tiek slēgts septembrī - otrā slēgšana dažu nedēļu laikā

Atvadīšanās no Veimāras vīna bāra: tradīcijas tiek zaudēts

"Vīna bārs" Veimārā septembrī slēgs savus vārtus. Pēc astoņiem veiksmīgas vadības gadiem restorāns saskaras ar skumjām beigām. Operatori paziņoja, ka trūkst viesu un pieaugošās cenas saistībā ar personāla trūkumu ir izraisījušas ekonomiskas grūtības.

"Vīna josla" bija populāra vīna cienītāju tikšanās vieta Veimārā un apmetās bijušajā "Vasaras vīna bāros" - vietu ar tradīciju, kas vairāk nekā 150 gadu tradīcijas. Slēgšana iezīmē turpmākus zaudējumus vietējai ēdināšanas vietai pēc tradicionālā restorāna “Zum Falken” maija beigās bija jāslēdz savas durvis.

Ziņas par gaidāmo "vīna bāra" slēgšanu ir dziļi skārušas Veimāras kopienu. Daudzi cilvēki ir savienojuši atmiņas un stāstus ar šo restorānu, kas ir svarīga pilsētas vēstures sastāvdaļa. Šīs iestādes zaudēšana būs ne tikai skumja, bet arī visa kopiena.

Ir žēl, ka vieta ar tik ilgu tradīciju nevarēja izturēt ekonomiskās problēmas. "Vīna bāra" slēgšana parāda arī grūtības, ar kurām daudzi mazi uzņēmumi saskaras ar ēdināšanas nozari, it īpaši cenu pieauguma un sarežģītu darba tirgus apstākļu laikā.

"Weinbar" operatori ir paziņojuši, ka līdz augusta beigām joprojām ir iespējams veikt rezervācijas. Tad pagrabs ir piedzēries tukšs, un laikmets beidzas. Veimāras vīna bārs dzīvos daudzu cilvēku sirdīs, pat ja viņu durvis paliek aizvērtas uz visiem laikiem.

Avots: MDR (CFR/CAF)

- nag