Tradičná vináreň vo Weimaru sa zatvára v septembri - druhé uzavretie v priebehu niekoľkých týždňov

Tradičná vináreň vo Weimaru sa zatvára v septembri - druhé uzavretie v priebehu niekoľkých týždňov

Rozlúčte sa s vinárskou barom Weimar: Kus tradície sa stratí

„Vináreň“ vo Weimaru zatvorí svoje brány v septembri. Po ôsmich rokoch úspešného vedenia čelí reštaurácia smutný koniec. Prevádzkovatelia oznámili, že existuje nedostatok hostí a rastúce ceny v súvislosti s nedostatkom personálu viedli k hospodárskym ťažkostiam.

„Winebar“ bol populárnym miestom stretnutia milovníkov vína vo Weimaru a usadil sa v bývalom „letných vinolách“, mieste s tradíciou viac ako 150 rokov tradície. Uzatvorenie predstavuje ďalšiu stratu pre miestnu stravovaciu scénu po tom, čo tradičná reštaurácia „Zum Falken“ musela zavrieť dvere na konci mája.

Správy o nadchádzajúcom zatvorení „vinárstva“ hlboko zasiahli komunitu Weimar. Mnoho ľudí má spojené spomienky a príbehy s touto reštauráciou, ktorá je dôležitou súčasťou histórie mesta. Strata tejto inštitúcie bude nielen smutná, ale aj celá komunita.

Je nešťastné, že miesto s takou dlhou tradíciou nedokáže vydržať ekonomické výzvy. Uzavretie „vinárskej baru“ tiež ukazuje ťažkosti, s ktorými je mnoho malých spoločností konfrontovaných v odvetví stravovania, najmä v časoch rastúcich cien a zložitých podmienok trhu práce.

Prevádzkovatelia „Weinbar“ oznámili, že je stále možné až do konca augusta na výhrady. Potom je suterén opitý prázdny a éra sa končí. Vináreň Weimar bude žiť ďalej v srdciach mnohých ľudí, aj keď ich dvere zostanú navždy zatvorené.

Zdroj: mdr (CFR/CAF)

- nag