Öppning av den georgiska restaurangen Kinto: En dröm är sant i Wiesbaden

Öppning av den georgiska restaurangen Kinto: En dröm är sant i Wiesbaden

En ny kulinarisk horisont för Wiesbaden

i Wiesbaden-Nordenstadt öppnade en ny gastronomisk höjdpunkt förra lördagen den 10 augusti: den georgiska Kinto-restaurangen. Detta projekt går tillbaka till de ambitiösa planerna för den 18-åriga David Shalikashvili, som vill genomföra sin passion för matlagning omedelbart efter examen från handling. Hans ambition att driva sin egen restaurang kommer nu att bli verklighet.

En familjetradition i hjärtat av gastronomi

Kinto är inte bara ett gastronomiskt företag utan också ett hjärtprojekt av Shalikashvili -familjen. David betonar att han är skyldig stöd från sina föräldrar som kommer från Georgien i stor utsträckning. Detta familjesamarbete visar engagemanget, som ofta är förankrat i georgisk kulinarisk överläggning och främjar sambandet mellan kulturer.

En smakupplevelse av georgisk mat

Restaurangens meny är utformad för att föra Wiesbaden närmare den olika georgiska köket. Fokus ligger på rätter som är nyligen förberedda av kolgrillen. En av specialiteterna är den georgiska Schaschlik, som kännetecknas av en speciell marinad och är mindre tomat än många är vana vid. Dessutom erbjuder Kinto Xhinkali hjärtfyllda klimpar som gör att gästerna kan dyka in i de kulinariska traditionerna i Georgien.

öppettider och framtida utsikter

Restaurangen är öppen dagligen från 12 till 10:00, med en vilodag på måndag på medellång sikt. Shalikashvili planerar också att införa ett hållbart återanvändbart containersystem för take-away måltider. Detta visar hans engagemang för miljövänlighet och innovativa lösningar inom gastronomi.

Betydelsen av kulinariska läckerheter för samhället

Med öppningen av Kinto skapas inte bara en ny plats för njutning, utan också en bro mellan Georgien och Wiesbaden. Med sin gastronomi vill David Shalikashvili inte bara adressera de omgivande affärsmän, utan alla som är intresserade av en ny och mångfaldig kulinarisk upplevelse. Detta visar hur viktig gastronomisk mångfald är för social interaktion och kulturell förståelse i samhället.

Öppningen av Kinto är ett exempel på den dynamiska förändringen i cateringscenen i Wiesbaden, som fokuserar på det globala arvet i köket och samtidigt respekterar lokala traditioner. Restaurangen finns på Daimlerring 3 och erbjuder inte bara en festlig atmosfär, utan också möjligheten att uppleva den georgiska gästfriheten i en autentisk ram.