Efter renovering: Nauroder backes skinner som et sted for samfund

Efter renovering: Nauroder backes skinner som et sted for samfund

Et vigtigt øjeblik for Naurod -samfundet fandt for nylig sted i Wiesbaden: Det børsnoterede bageri, kærligt kaldet "Gemaa Backes", blev højtideligt genåbnet efter omfattende renoveringsarbejde. Denne begivenhed understregede ikke kun husets historiske værdi, men understregede også betydningen af traditionelt håndværk og følelser af samfundet.

et sted for samfund

Borgmesteren Gerd-Uwe Mende (SPD) understregede rollen som ryggen under festlighederne som en "ægte perle" for lokalsamfundet. Han understregede, at bageriet ikke kun er et sted med bagning, men også et symbol på identitet og værdsat håndtering af mad. Returneringen af ryggen giver beboerne i Naurod muligheden for at komme sammen og at være aktiv sammen, for at opleve håndværket og lære mere om kunsten at brød bagning.

renovering af ryggen

Renoveringen var blevet nødvendig, fordi taget lækkede. I løbet af en periode på fem måneder, fra september 2023 til februar 2024, blev bygningen grundigt revideret af byhåndværkere. Omkostningerne til reparationsforanstaltninger udgjorde i sidste ende 115.000 euro, hvilket var over de oprindeligt anslåede 100.000 euro. Denne investering afspejler byen Wiesbaden til at bevare den kulturarv og opretholde de tilknyttede traditioner.

Tradition og fremtid for bageriet

Bageriet har en interessant historie. Oprindeligt et brandvæsenets udstyr, i 1980 blev det omdannet til et bageri af engagerede borgere. Dette blev gjort mod ønsket om at fortsætte med at bruge bygningen som et lagerrum. Siden da har Backes været en integreret del af Naurod -traditionen, herunder den årlige Backdes -festival, der fejrer sit comeback lørdag den 17. august. På denne dag har alle interesserede parter mulighed for at besøge de nyrenoverede lokaler og nyde det håndlavede brød og kage.

bagere og tilhængere er engageret

Back Art udføres også af de engagerede medlemmer af Naurod Interest Group. Under ledelse af Ingo Best og den erfarne "bage master" Bernd Beelschmidt, blev der bagt adskillige brød for genåbning. Målet er at invitere skoleklasser og andre grupper til bagning i det historiske miljø i bageriet i fremtiden for at videregive viden og tradition.

Betydningen af traditioner for lokal kultur

Et sådant projekt illustrerer, hvor vigtigt det er at bevare kulturelle traditioner og samtidig give unge generationer mulighed for aktivt at deltage. Genoplivningen af Naurod -backes fremmer ikke kun lokalt håndværk, men også samfundets samhørighed, som ofte går tabt i tider med digitalisering og urbanisering. Det er et sted, hvor minderne skabes, og folk mødes for at genoplive gamle skikke.