Después de la renovación: Nauroder Backes brilla como un lugar de comunidad

Después de la renovación: Nauroder Backes brilla como un lugar de comunidad

Un momento importante para la comunidad de Naurod tuvo lugar recientemente en Wiesbaden: la panadería listada, llamada "Gemaa Backes", se reabrió solemnemente después de un extenso trabajo de renovación. Este evento no solo enfatizó el valor histórico de la casa, sino que también subrayó la importancia de la artesanía tradicional y los sentimientos de la comunidad.

Un lugar de comunidad

El alcalde Gerd-Uwe Mende (SPD) enfatizó el papel de la espalda durante las celebraciones como una "joya real" para la comunidad local. Hizo hincapié en que la panadería no es solo un lugar de hornear, sino también un símbolo de identidad y manejo apreciativo de la comida. El regreso de la parte posterior les da a los residentes de Naurod la oportunidad de unirse y estar activos juntos, experimentar el oficio y aprender más sobre el arte de la hornear pan.

renovación de la parte posterior

La renovación se había vuelto necesaria porque el techo estaba goteando. Durante un período de cinco meses, desde septiembre de 2023 hasta febrero de 2024, el edificio fue revisado a fondo por los artesanos urbanos. Los costos de las medidas de reparación finalmente ascendieron a 115,000 euros, que estaban por encima de los 100,000 euros inicialmente estimados. Esta inversión refleja el compromiso de la ciudad de Wiesbaden para preservar el patrimonio cultural y mantener las tradiciones asociadas.

tradición y futuro de la panadería

La panadería tiene una historia interesante. Originalmente una casa de equipos de servicio de bomberos, en 1980 fue convertido en una panadería por ciudadanos comprometidos. Esto se hizo contra el deseo de continuar usando el edificio como sala de almacenamiento. Desde entonces, el Backes ha sido una parte integral de la tradición de Naurod, incluido el Festival Anual Backdes, que celebra su regreso el sábado 17 de agosto. En este día, todas las partes interesadas tienen la oportunidad de visitar las instalaciones recientemente renovadas y disfrutar del pan y el pastel hechos a mano.

Los panaderos y seguidores se comprometen

El arte posterior también es llevado a cabo por los miembros comprometidos del Grupo de Interés de Naurod. Bajo la dirección de Ingo Best y el experimentado "maestro de hornear" Bernd Beelschmidt, se hornearon numerosos panes para reapertarse. El objetivo es invitar a clases escolares y otros grupos para hornear en el entorno histórico de la panadería en el futuro para transmitir el conocimiento y la tradición.

La importancia de las tradiciones para la cultura local

Tal proyecto ilustra lo importante que es preservar las tradiciones culturales y al mismo tiempo dar a las generaciones jóvenes la oportunidad de participar activamente. El renacimiento del Naurod respalda no solo promueve la artesanía local, sino también la cohesión comunitaria, que a menudo se pierde en tiempos de digitalización y urbanización. Es un lugar donde se crean recuerdos y las personas se unen para revitalizar las antiguas costumbres.