Dopo il rinnovamento: Nauroder Backes brilla come luogo di comunità

Dopo il rinnovamento: Nauroder Backes brilla come luogo di comunità

Un momento importante per la comunità di Naurod ha recentemente avuto luogo a Wiesbaden: la panetteria elencata, chiamata amorevolmente "Gemaa Backes", è stato riaperto solennemente dopo ampi lavori di ristrutturazione. Questo evento non solo ha sottolineato il valore storico della casa, ma ha anche sottolineato l'importanza dell'artigianato tradizionale e dei sentimenti di comunità.

un luogo di comunità

Il sindaco Gerd-Uwe Mende (SPD) ha sottolineato il ruolo della schiena durante le celebrazioni come una "vera gemma" per la comunità locale. Ha sottolineato che la panetteria non è solo un luogo di cottura, ma anche un simbolo di identità e una maneggevolezza del cibo. Il ritorno del retro dà ai residenti di Naurod l'opportunità di riunirsi e di essere attivi insieme, di sperimentare l'artigianato e di saperne di più sull'arte della cottura del pane.

rinnovamento del retro

Il rinnovamento era diventato necessario perché il tetto perdeva. Per un periodo di cinque mesi, da settembre 2023 a febbraio 2024, l'edificio fu completamente rivisto dagli artigiani urbani. I costi per le misure di riparazione alla fine ammontavano a 115.000 euro, che erano al di sopra dei 100.000 euro inizialmente stimati. Questo investimento riflette l'impegno della città di Wiesbaden a preservare il patrimonio culturale e mantenere le tradizioni associate.

tradizione e futuro della panetteria

The Bakery ha una storia interessante. Originariamente una casa di attrezzatura per vigili del fuoco, nel 1980 fu convertita in una panetteria da cittadini impegnati. Ciò è stato fatto contro il desiderio di continuare a usare l'edificio come ripostiglio. Da allora, i Backes sono stati parte integrante della tradizione Naurod, tra cui l'annuale Festival Backdes, che celebra il suo ritorno sabato 17 agosto. In questo giorno, tutte le parti interessate hanno l'opportunità di visitare i locali appena rinnovati e godersi il pane e la torta fatti a mano.

fornai e sostenitori sono impegnati

Back Art è inoltre svolta dai membri impegnati del gruppo di interesse Naurod. Sotto la direzione di Ingo Best e l'esperto "Baking Master" Bernd Beelschmidt, numerosi pane sono stati cotti per la riapertura. L'obiettivo è invitare le lezioni scolastiche e altri gruppi per cuocere nell'ambiente storico della panetteria in futuro per trasmettere conoscenze e tradizione.

L'importanza delle tradizioni per la cultura locale

Un tale progetto illustra quanto sia importante preservare le tradizioni culturali e allo stesso tempo dare alle giovani generazioni l'opportunità di partecipare attivamente. Il risveglio di Naurod Backes non solo promuove l'artigianato locale, ma anche la coesione della comunità, che viene spesso persa in tempi di digitalizzazione e urbanizzazione. È un luogo in cui vengono creati i ricordi e le persone si uniscono per rivitalizzare le vecchie usanze.