Etter renovering: Nauroder Backes skinner som et sted for fellesskap

Etter renovering: Nauroder Backes skinner som et sted for fellesskap

Et viktig øyeblikk for Naurod -samfunnet fant nylig sted i Wiesbaden: Det børsnoterte bakeriet, kjærlig kalt "Gemaa Backes", ble høytidelig gjenåpnet etter omfattende renoveringsarbeid. Denne hendelsen la ikke bare vekt på den historiske verdien av huset, men understreket også viktigheten av tradisjonelt håndverk og følelser av fellesskap.

et sted for fellesskap

Ordføreren Gerd-Uwe Mende (SPD) la vekt på rollen som ryggen under feiringen som en "ekte perle" for lokalsamfunnet. Han understreket at bakeriet ikke bare er et sted å bake, men også et symbol på identitet og verdsatt håndtering av mat. Ryggs tilbakekomst gir innbyggerne i Naurod muligheten til å komme sammen og å være aktiv sammen, til å oppleve håndverket og lære mer om kunsten å bake.

Renovering av baksiden

Renoveringen hadde blitt nødvendig fordi taket lekket. I løpet av en periode på fem måneder, fra september 2023 til februar 2024, ble bygningen grundig revidert av urbane håndverkere. Kostnadene for reparasjonstiltakene utgjorde til slutt 115 000 euro, som var over de opprinnelig estimerte 100 000 euro. Denne investeringen gjenspeiler engasjementet fra byen Wiesbaden for å bevare kulturarven og opprettholde de tilknyttede tradisjonene.

Tradisjon og fremtid av bakeriet

Bakeriet har en interessant historie. Opprinnelig et husutstyrshus, i 1980 ble det omgjort til et bakeri av engasjerte borgere. Dette ble gjort mot ønsket om å fortsette å bruke bygningen som bod. Siden den gang har Backes vært en integrert del av Naurod -tradisjonen, inkludert den årlige Backdes -festivalen, som feirer comebacket lørdag 17. august. På denne dagen har alle interesserte parter muligheten til å besøke de nyoppussede lokalene og nyte det håndlagde brødet og kaken.

bakere og støttespillere er engasjert

Back Art videreføres også av de engasjerte medlemmene av Naurod Interest Group. Under ledelse av Ingo Best og den erfarne "bakemesteren" Bernd Beelschmidt, ble mange brød bakt for gjenåpning. Målet er å invitere skoleklasser og andre grupper for å bake i det historiske miljøet i bakeriet i fremtiden for å videreføre kunnskap og tradisjon.

viktigheten av tradisjoner for lokal kultur

Et slikt prosjekt illustrerer hvor viktig det er å bevare kulturelle tradisjoner og samtidig gi unge generasjoner muligheten til å delta aktivt. Gjenopplevelsen av Naurod Backes fremmer ikke bare lokalt håndverk, men også samfunnets samhold, som ofte går tapt i tider med digitalisering og urbanisering. Det er et sted hvor minner skapes og folk kommer sammen for å gjenopplive gamle skikker.