Po renovácii: Nauroder Backes svieti ako miesto komunity

Po renovácii: Nauroder Backes svieti ako miesto komunity

Dôležitý moment pre komunitu Naurod sa nedávno konal vo Wiesbadene: Uvedená pekáreň, láskyplne nazývaná „Gemaa Backes“, bola slávnostne otvorená po rozsiahlej renovácii. Táto udalosť nielen zdôraznila historickú hodnotu domu, ale tiež zdôraznila dôležitosť tradičného remeselného spracovania a pocitov komunity.

Miesto komunity

Starosta Gerd-Uwe Mende (SPD) zdôraznil úlohu chrbta počas osláv ako „skutočného drahokam“ pre miestnu komunitu. Zdôraznil, že pekáreň nie je len miestom pečenia, ale aj symbolom identity a oceňovania jedla. Návrat chrbta dáva obyvateľom Nauroda príležitosť spojiť sa a byť aktívnym spolu, zažiť remeslo a dozvedieť sa viac o umení pečenia chleba.

Renovácia chrbta

Renovácia sa stala potrebnou, pretože strecha unikla. Počas obdobia piatich mesiacov, od septembra 2023 do februára 2024, bola budova dôkladne revidovaná mestskými remeselníkmi. Náklady na opravné opatrenia v konečnom dôsledku dosiahli 115 000 EUR, čo bolo nad pôvodne odhadom 100 000 EUR. Táto investícia odráža záväzok mesta Wiesbaden zachovať kultúrne dedičstvo a zachovať súvisiace tradície.

Tradícia a budúcnosť pekárne

Bakery má zaujímavý príbeh. Pôvodne dom hasičskej služby, v roku 1980 ho zaviazaní občania premenili na pekárňu. To sa uskutočnilo proti túžbe pokračovať v používaní budovy ako skladovacej miestnosti. Odvtedy je Backes neoddeliteľnou súčasťou tradície Naurod, vrátane výročného festivalu Backdes, ktorý oslavuje návrat v sobotu 17. augusta. V tento deň majú všetky zainteresované strany možnosť navštíviť novo zrekonštruované priestory a vychutnať si ručný chlieb a koláč.

Bakers a priaznivci sú spáchaní

Spätné umenia vykonávajú aj angažovaní členovia záujmovej skupiny Naurod. Pod vedením Ingo Best a skúseného „pečenia majstra“ Bernd Beelschmidt sa na opätovné otvorenie pečilo množstvo chleba. Cieľom je pozvať školské triedy a ďalšie skupiny na pečenie v historickom prostredí pekárne v budúcnosti, aby odovzdávali vedomosti a tradíciu.

Dôležitosť tradícií pre miestnu kultúru

Takýto projekt ilustruje, aké dôležité je zachovať kultúrne tradície a zároveň dávať mladým generáciám príležitosť aktívne sa zúčastniť. Oživenie Nauroda podporuje nielen miestne remeslo, ale aj súdržnosť komunity, ktoré sa často stráca v časoch digitalizácie a urbanizácie. Je to miesto, kde sa vytvárajú spomienky a ľudia sa stretávajú, aby oživili staré zvyky.