La tradizione incontra la modernità: la panetteria Naurod sta di nuovo sbocciando
La tradizione incontra la modernità: la panetteria Naurod sta di nuovo sbocciando
Una nuova fase di vita per il nauroder backhaus
La piccola comunità di Naurod ha fatto un passo significativo verso le tradizioni della comunità con la riapertura della sua panetteria storica di Backes. Questo luogo, che è un simbolo di appartenenza a molti residenti, ha riaperto le sue porte dopo una ristrutturazione completa di giovedì sera.
un luogo di comunità
La panetteria a Naurod non è solo un semplice edificio; È un luogo in cui i ricordi e le tradizioni preziosi sono mantenuti in vita. Nel 2023 ebbe luogo la cerimonia di inaugurazione, a cui numerosi cittadini vennero a cuocere il pane insieme e sostituire le vecchie storie. L'anticipazione alimentata dai preparativi, gli organizzatori sono iniziati alle 5:00 Igo Best, il secondo presidente di Ig Naurod e Bernd Beelschmidt, il maestro di cottura locale, hanno assicurato che tutto fosse pronto a riscaldare il forno in tempo.
tradizione incontra moderno
La panetteria, precedentemente una casa a siringa e successivamente inutilizzata, mostra quanto sia importante rilanciare le radici culturali. Questo rinnovamento non è stato una coincidenza, ma il risultato di anni di sforzi da parte della comunità. Il rinnovamento, che avrebbe dovuto costare circa 115.000 euro, si è rivelato urgente di far brillare l'edificio elencato in un nuovo splendore. Il vecchio forno è stato ripristinato e ora offre spazio per un massimo di 50 Laibe con calore ottimale.
un festival di ricordi
Anche prima della seconda guerra mondiale, la panetteria era un punto centrale della vita del villaggio. I residenti sono regolarmente al forno e il calore residuo veniva usato per evocare dolci prelibatezze come il famoso Nauroder Brockelplatzen. Questa tradizione è ancora ben ricordata da molte persone anziane della comunità. Il ritorno della panetteria rappresenta un elemento importante dell'identità culturale e rafforza il senso di comunità tra i residenti.
Outlook per nuove tradizioni
Con la riapertura del retro, la comunità sta già pianificando il prossimo grande festival: il 17 agosto si svolgerà il festival dei backdes, in cui la fragranza del pane appena cotto al forno attraverserà le strade. Queste celebrazioni non sono solo un tributo al passato, ma anche un modo per le giovani generazioni di imparare l'arte della cottura del pane e di mantenere vive le tradizioni.
un faro di cultura
Il Nauroder Backhaus è ora una parte vivace della comunità e un luogo in cui giovani e vecchi si uniscono per creare ricordi e mantenere tradizioni passate. Offre una piattaforma per l'istruzione e la comunità in cui i bambini del centro diurno e della scuola elementare hanno l'opportunità di partecipare attivamente al processo di cottura. La cottura non è quindi solo un mestiere, ma un'esperienza che collega e salda le persone a Naurod.
Il ritorno della panetteria è più che il risveglio di un vecchio mestiere; È un passo in un futuro comune in cui vengono preservate le tradizioni e vengono create nuove esperienze. Forse il Nauroder Brockelplatz si muoverà presto per le strade e continuerà ad arricchire la comunità con ricordi deliziosi.
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