Tradicija atitinka modernumą: Naurod Bakery vėl žydi

Tradicija atitinka modernumą: Naurod Bakery vėl žydi

Naujas „Nauroder Backhaus“ gyvenimo fazė

Mažoji Naurodo bendruomenė žengė reikšmingą žingsnį link bendruomenės tradicijų, atnaujinant savo istorinę kepyklų kepyklą. Ši vieta, kuri yra priklausymo daugeliui gyventojų simbolis, vėl atvėrė duris po išsamios renovacijos ketvirtadienio vakarą.

bendruomenės vieta

Naurod kepykla nėra tik paprastas pastatas; Tai vieta, kur vertinga prisiminimai ir tradicijos yra gyvos. 2023 m. Įvyko inauguracijos ceremonija, kuriai daugybė piliečių kartu kepė duoną ir pakeitė senas istorijas. Laukimas, kurį paskatino preparatai, organizatoriai pradėjo veikti 5:00 val. „Ingo Best“, 2 -asis „IG Naurod“ pirmininkas, ir vietinis kepimo meistras Berndas Beelschmidtas užtikrino, kad viskas būtų pasirengusi laiku šildyti orkaitę.

Tradicija atitinka modernų

Kepyklos, buvusios švirkšto namas ir vėliau nenaudojamas, parodo, kaip svarbu atgaivinti kultūrines šaknis. Šis atnaujinimas nebuvo atsitiktinumas, o daugelio metų bendruomenės pastangų rezultatas. Renovacija, kuri turėjo kainuoti apie 115 000 eurų, pasirodė esąs skubus poreikis, kad sąraše esantis pastatas šviečia naujame „Splendor“. Senoji krosnelė buvo atkurta ir dabar siūlo vietos iki 50 aibe duonos ant optimalios šilumos.

prisiminimų festivalis

Dar prieš Antrąjį pasaulinį karą kepyklėlė buvo centrinis kaimo gyvenimo taškas. Gyventojai reguliariai kepdavo duoną ir likusį šilumą, kad būtų galima sujaudinti saldžius patiekalus, tokius kaip populiarus Nauroder Brockelplatzen. Ši tradicija vis dar gerai prisimena daugelis vyresnio amžiaus žmonių bendruomenėje. Kepyklos sugrįžimas yra svarbus kultūrinės tapatybės elementas ir sustiprina gyventojų bendruomenės jausmą.

Naujų tradicijų perspektyva

Atnaujinus nugarą, bendruomenė jau planuoja kitą didelį festivalį: rugpjūčio 17 d. Vyks „Backdes“ festivalis, kuriame gatvėse ištrauks šviežiai iškeptos medienos sukeltos duonos aromatas. Šios šventės yra ne tik duoklė praeitai, bet ir būdas jaunesnei kartai išmokti duonos kepimo meno ir išlaikyti tradicijas gyvas.

Kultūros švyturys

„Nauroder Backhaus“ dabar yra gyva bendruomenės dalis ir vieta, kur jaunas ir senas susirenka kurti prisiminimus ir išlaikyti ankstesnes tradicijas. Tai siūlo švietimo ir bendruomenės platformą, kurioje vaikai iš dienos priežiūros centro ir pradinės mokyklos turi galimybę aktyviai dalyvauti kepimo procese. Taigi kepimas yra ne tik amatas, bet ir patirtis, jungianti ir suvirinanti žmones Naurode.

Kepyklos sugrįžimas yra daugiau nei seno amato atgimimas; Tai yra žingsnis į bendrą ateitį, kurioje išsaugomos tradicijos ir kuriama nauja patirtis. Galbūt „Nauroder Brockelplatz“ netrukus persikels gatvėmis ir toliau praturtins bendruomenę skaniais prisiminimais.