Tradīcija atbilst modernitātei: Naurod maiznīca atkal zied

Tradīcija atbilst modernitātei: Naurod maiznīca atkal zied

Jauns dzīves posms Nauroder Backhaus

Mazā Naurod kopiena ir spērusi ievērojamu soli uz kopienas tradīcijām, atkārtoti atklājot savu vēsturisko muguras maizes ceptuvi. Šī vieta, kas ir piederības simbols daudziem iedzīvotājiem, pēc visaptverošas atjaunošanas ceturtdienas vakarā atkal ir atvērusi savas durvis.

Kopienas vieta

Naurod maizes ceptuve nav tikai vienkārša ēka; Tā ir vieta, kur vērtīgas atmiņas un tradīcijas tiek uzturētas dzīvas. 2023. gadā notika inaugurācijas ceremonija, kurai daudzi pilsoņi ieradās kopā cept maizi un aizstāt vecos stāstus. Gaidīšana, ko veicina sagatavošanās darbi, organizatori sāka plkst. 17:00. Ingo Best, IG Naurod otrais priekšsēdētājs, un vietējais cepšanas meistars Bernds Beelschmidts nodrošināja, ka viss ir gatavs savlaicīgi sildīt krāsni.

tradīcija atbilst mūsdienu

Maizes ceptuve, kas agrāk bija šļirces māja un vēlāk neizmantota, parāda, cik svarīgi ir atdzīvināt kultūras saknes. Šī atjaunošana nebija sakritība, bet gan gadu ilgo sabiedrības centienu rezultāts. Renovācija, kurai vajadzēja maksāt aptuveni 115 000 eiro, izrādījās steidzama nepieciešamība likt uzskaitītajai ēkai spīdēt jaunā krāšņumā. Vecā cepeškrāsns ir atjaunota un tagad piedāvā vietu līdz 50 Maizes maizei uz optimālu karstumu.

Atmiņu festivāls

Pat pirms Otrā pasaules kara maiznīca bija ciema dzīves centrālais punkts. Iedzīvotāji regulāri cepa maizi un atlikušo karstumu, lai uzburtu saldos kārumus, piemēram, populāro Nauroder Brockelplatzen. Šo tradīciju joprojām labi atceras daudzi vecāki cilvēki sabiedrībā. Maizes ceptuves atgriešanās ir svarīgs kultūras identitātes elements un stiprina kopības izjūtu iedzīvotāju vidū.

Perspektīva jaunām tradīcijām

Līdz ar aizmugures atkārtotu atvēršanu sabiedrība jau plāno nākamos lielos svētkus: 17. augustā notiks festivāls Backes, kurā svaigi ceptas malkas maizes aromāts vilksies pa ielām. Šīs svinības ir ne tikai veltījums pagātnei, bet arī veids, kā jaunākajai paaudzei iemācīties maizes cepšanas mākslu un saglabāt tradīcijas dzīvas.

Kultūras bāka

Nauroder Backhaus tagad ir dzīvīga sabiedrības sastāvdaļa un vieta, kur jaunieši un veci sanāk kopā, lai radītu atmiņas un saglabātu pagātnes tradīcijas. Tas piedāvā platformu izglītībai un sabiedrībai, kurā bērniem no dienas aprūpes centra un pamatskolas ir iespēja aktīvi piedalīties cepšanas procesā. Tāpēc cepšana ir ne tikai amatniecība, bet arī pieredze, kas savieno un metina cilvēkus Naurodā.

Maizes ceptuves atgriešanās ir vairāk nekā veca amatniecības atdzimšana; Tas ir solis uz kopēju nākotni, kurā tiek saglabātas tradīcijas un tiek radīta jauna pieredze. Iespējams, ka Nauroder Brockelplatz drīz pārvietosies pa ielām un turpinās bagātināt sabiedrību ar garšīgām atmiņām.