Tradiția întâlnește modernitatea: brutaria Naurod înflorește din nou

Tradiția întâlnește modernitatea: brutaria Naurod înflorește din nou

O nouă fază a vieții pentru Nauroder Backhaus

mica comunitate de Naurod a făcut un pas semnificativ către tradițiile comunității odată cu redeschiderea brutăriei sale istorice a back -urilor. Acest loc, care este un simbol al apartenenței pentru mulți rezidenți, și -a deschis din nou ușile după o renovare cuprinzătoare joi seară.

un loc al comunității

Brutaria din Naurod nu este doar o clădire simplă; Este un loc în care amintirile și tradițiile valoroase sunt păstrate în viață. În 2023 a avut loc ceremonia de inaugurare, la care numeroși cetățeni au venit să coace pâine împreună și să înlocuiască poveștile vechi. Anticiparea alimentate de pregătirile, organizatorii au început la ora 5:00 A.M. INGO Best, al 2 -lea președinte al IG Naurod, și Bernd Beelschmidt, maestrul local de coacere, s -au asigurat că totul este gata să încălzească cuptorul la timp.

tradiția se întâlnește modern

Brutaria, fostă o casă de seringă și mai târziu neutilizată, arată cât de important este să reînvie rădăcinile culturale. Această reînnoire nu a fost o coincidență, ci rezultatul anilor de eforturi din partea comunității. Renovarea, care trebuia să coste în jur de 115.000 de euro, s -a dovedit a fi o nevoie urgentă de a face clădirea listată să strălucească într -o nouă splendoare. Vechiul cuptor a fost restaurat și oferă acum spațiu pentru până la 50 de pâine Laibe la căldură optimă.

un festival de amintiri

Chiar înainte de al doilea război mondial, brutaria a fost un punct central al vieții satului. Locuitorii au copt în mod regulat pâine și căldura reziduală a fost folosită pentru a conjura dulciuri, precum popularul Nauroder Brockelplatzen. Această tradiție este încă bine amintită de mulți oameni în vârstă din comunitate. Întoarcerea brutăriei reprezintă un element important al identității culturale și consolidează sentimentul comunității în rândul rezidenților.

perspective pentru noile tradiții

Odată cu redeschiderea spatelui, comunitatea planifică deja următorul mare festival: pe 17 august, va avea loc Festivalul Backdes, în care parfumul de pâine cu lemn proaspăt copt va trage pe străzi. Aceste sărbători nu sunt doar un tribut adus trecut, ci și o modalitate pentru tânăra generație de a învăța arta coacerii pâinii și de a menține în viață tradițiile.

un far de cultură

Backhausul Nauroder este acum o parte plină de viață a comunității și un loc în care tinerii și bătrânii se reunesc pentru a crea amintiri și pentru a menține tradițiile anterioare. Oferă o platformă pentru educație și comunitate în care copiii din centrul de zi și școala primară au posibilitatea de a participa activ la procesul de coacere. Prin urmare, coacerea nu este doar o meșteșug, ci o experiență care leagă și suferă oamenii din Naurod.

Întoarcerea brutăriei este mai mult decât renașterea unei ambarcațiuni vechi; Este un pas într -un viitor comun în care sunt păstrate tradițiile și se creează noi experiențe. Poate că Nauroder Brockelplatz se va muta în curând pe străzi și va continua să îmbogățească comunitatea cu amintiri delicioase.