传统符合现代性:诺罗德面包店再次开花
传统符合现代性:诺罗德面包店再次开花
Nauoder Backhaus的新阶段
诺罗德(Naurod)的小社区通过重新开放其历史悠久的腰部面包店迈出了重要的一步。这个地方是许多居民属于归属的象征,在周四晚上进行了全面的翻新后,再次打开了大门。
社区的地方
Naurod的面包店不仅是一栋简单的建筑。在这个地方,宝贵的回忆和传统都活着。在2023年,就职典礼举行了,许多公民一起烤面包并取代旧故事。准备工作所引起的期望,组织者从凌晨5:00开始,INGO Best,IG Naurod的第二任董事长和本地烘焙主人Bernd Beelschmidt,确保一切都准备好按时加热烤箱。
传统符合现代
这家面包店以前是注射器的房子,后来未使用,它显示了复兴文化根源的重要性。这种更新不是巧合,而是社区多年努力的结果。该装修原本应该花费约115,000欧元,事实证明,迫切需要使所列建筑物以新的辉煌发光。旧烤箱已经恢复,现在为最佳热量提供了多达50个laibe面包的空间。
回忆节
甚至在第二次世界大战之前,面包店也是乡村生活的中心。居民经常烘烤的面包,剩余的热量被用来像流行的Nauroder Brockelplatzen一样唤起甜食。社区中许多老年人仍然充满了人们的铭记。面包店的回归代表了文化认同的重要组成部分,并增强了居民之间的社区意识。
新传统的前景
随着背部的重新开放,社区已经在计划下一个大型节日:8月17日,Backdes Festival将举行,新鲜出炉的木材面包的香水将在街道上拉。这些庆祝活动不仅是对过去的致敬,而且是年轻一代学习面包烘焙艺术并保持传统活力的一种方式。
文化灯塔
Nauoder Backhaus现在是社区的活泼一部分,在这里,年轻人和老年人聚集在一起创造回忆并维持过去的传统。它提供了一个教育和社区平台,日托中心和小学的儿童有机会积极参与烘焙过程。因此,烘烤不仅是一种手工艺品,而且是连接和焊接Naurod的人的体验。
面包店的归来不仅仅是旧工艺品的复兴。这是迈出一个共同未来的一步,在该未来中,保留了传统并创造了新的经验。也许Nauoder Brockelplatz很快就会在大街上移动,并继续以美味的回忆丰富社区。
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