Orgánico o no orgánico? Costos de la parrilla en comparación: este es lo que dice un estudio del Instituto de Economía Alemana

Orgánico o no orgánico? Costos de la parrilla en comparación: este es lo que dice un estudio del Instituto de Economía Alemana

El tiempo de parrilla está ahí y muchas personas ya están planeando sus próximas noches de barbacoa. Pero, ¿sabía que la carne orgánica y los productos de reemplazo vegano en la parrilla son más caros que los productos de parrilla convencionales? El Instituto de Economía Alemana ha calculado que una muestra de cesta de parrilla cuesta aproximadamente un 80 por ciento más que una canasta con productos convencionales para cuatro personas con alimentos orgánicos.

La razón principal de la diferencia de precios es principalmente en la carne orgánica, que tiene un impacto significativo en el precio total. Las salchichas de batalla y los filetes de carne de res y biocalas son significativamente más caros. Pero los costos de suplementos de parrilla, como verduras, tomates y ensalada, también son notablemente más altos en calidad orgánica. Sin embargo, la parrilla con carne orgánica no solo es más caro, sino también más sostenible y ecológica.

Sin embargo, hay una alternativa: una canasta de parrilla vegana sin calidad orgánica es un poco más costosa que una canasta convencional que contiene carne, pero significativamente más barata que la versión orgánica. Con un promedio de 8.20 euros por persona para la opción vegana, el precio aún está en el área asequible.

La parrilla con carne orgánica puede ser más costoso, pero también es un placer consciente y sostenible. Desde un punto de vista de salud y ecológico, es una inversión en un futuro mejor para nosotros y nuestro planeta. ¡Así que calentemos la parrilla y disfrutemos de una manera sostenible!

- nag