Organique ou non biologique? Coût des grillades en comparaison: c'est ce qu'une étude de l'Institut d'économie allemande dit

Organique ou non biologique? Coût des grillades en comparaison: c'est ce qu'une étude de l'Institut d'économie allemande dit

Le temps de grillade est là et de nombreuses personnes prévoient déjà leurs prochaines soirées de barbecue. Mais saviez-vous que la viande biologique et les produits de remplacement végétalien sur le gril sont plus chers que les marchandises conventionnelles? L'Institut de l'économie allemande a calculé qu'un échantillon de panier de grill coûte environ 80% de plus qu'un panier avec des produits conventionnels pour quatre personnes avec des aliments biologiques.

La raison principale de la différence de prix est principalement dans la viande biologique, ce qui a un impact significatif sur le prix total. Les bratwursts et les saucisses de combat et les steaks de bœuf bio-qualité sont beaucoup plus chers. Mais les coûts pour les suppléments de grill tels que les légumes, les tomates et la salade sont également sensiblement plus élevés en qualité biologique. Cependant, les grillades avec de la viande biologique sont non seulement plus chers, mais aussi plus durables et respectueuses de l'environnement.

Néanmoins, il existe une alternative: un panier de grill végétalien sans qualité biologique est un peu plus cher qu'un panier conventionnel conventionnel conventionnel, mais nettement moins cher que la version biologique. Avec une moyenne de 8,20 euros par personne pour l'option végétalienne, le prix est toujours dans la zone abordable.

Les grillades avec de la viande biologique peuvent être plus chers, mais c'est aussi un plaisir conscient et durable. Du point de vue de la santé et de l'écologique, c'est un investissement dans un avenir meilleur pour nous et notre planète. Alors chauffons le gril et profitons de manière durable!

- nag