Organisk eller ikke organisk? Grillkostnader i sammenligning: Dette er hva en studie fra Institute of German Economy sier

Organisk eller ikke organisk? Grillkostnader i sammenligning: Dette er hva en studie fra Institute of German Economy sier

Grillingtiden er der, og mange planlegger allerede sine neste grillkvelder. Men visste du at organisk kjøtt og veganske erstatningsprodukter på grillen er dyrere enn konvensjonelle grillvarer? Institute of German Economy har beregnet at en utvalg av grillkurv koster omtrent 80 prosent mer enn en kurv med konvensjonelle produkter for fire personer med økologisk mat.

Hovedårsaken til prisforskjellen er hovedsakelig i det organiske kjøttet, noe som har en betydelig innvirkning på totalprisen. Bratwursts og kamppølser av bio-kvalitet og biffbiffer er betydelig dyrere. Men kostnadene for grilltilskudd som grønnsaker, tomater og salat er også merkbart høyere i organisk kvalitet. Å grille med organisk kjøtt er imidlertid ikke bare dyrere, men også mer bærekraftig og miljøvennlig.

Likevel er det et alternativ: en vegansk grillkurv uten organisk kvalitet er litt dyrere enn en konvensjonell kjøttholdig kurv, men betydelig billigere enn den organiske versjonen. Med et gjennomsnitt på 8,20 euro per person for det veganske alternativet, er prisen fremdeles i det rimelige området.

Grilling med organisk kjøtt kan være dyrere, men det er også en bevisst og bærekraftig glede. Fra et helse og økologisk synspunkt er det en investering i en bedre fremtid for oss og planeten vår. Så la oss varme grillen og nyte på en bærekraftig måte!

- nag