Orgânico ou não orgânico? Custos de grade em comparação: é isso que diz um estudo do Instituto de Economia Alemã
Orgânico ou não orgânico? Custos de grade em comparação: é isso que diz um estudo do Instituto de Economia Alemã
O tempo de grelhar está lá e muitas pessoas já estão planejando suas próximas noites de churrasco. Mas você sabia que os produtos de reposição vegana e carne vegana na churrasqueira são mais caros que os bens convencionais? O Instituto de Economia Alemã calculou que uma amostra de cesta de grade custa cerca de 80 % a mais que uma cesta com produtos convencionais para quatro pessoas com alimentos orgânicos.
O principal motivo da diferença de preço é principalmente na carne orgânica, que tem um impacto significativo no preço total. Bratwursts e salsichas de batalha de qualidade biológica e bifes de carne bovina são significativamente mais caros. Mas os custos de suplementos de grade, como vegetais, tomate e salada, também são visivelmente mais altos na qualidade orgânica. No entanto, grelhar com carne orgânica não é apenas mais cara, mas também mais sustentável e ecológica.
No entanto, há uma alternativa: uma cesta de grelha vegana sem qualidade orgânica é um pouco mais cara que uma cesta contendo carne convencional, mas significativamente mais barata que a versão orgânica. Com uma média de 8,20 euros por pessoa para a opção vegana, o preço ainda está na área acessível.
Grelhar com carne orgânica pode ser mais cara, mas também é um prazer consciente e sustentável. Do ponto de vista de saúde e ecológico, é um investimento em um futuro melhor para nós e nosso planeta. Então, vamos aquecer a grelha e desfrutar de uma maneira sustentável!- nag
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