Organsko ali ne organsko? Stroški žara v primerjavi: to pravi študija Inštituta za nemško gospodarstvo

Organsko ali ne organsko? Stroški žara v primerjavi: to pravi študija Inštituta za nemško gospodarstvo

Na žaru z organskim mesom - trajnostni užitek

Čas na žaru je tam in veliko ljudi že načrtuje svoje naslednje večere na žaru. Toda ali ste vedeli, da so izdelki za ekološko meso in vegansko nadomestitev na žaru dražji od običajnega blaga na žaru? Inštitut za nemško gospodarstvo je izračunal, da vzorčna košara na žaru stane približno 80 odstotkov več kot košara z običajnimi izdelki za štiri osebe z ekološko hrano.

Glavni razlog za razliko v cenah je predvsem v organskem mesu, kar pomembno vpliva na skupno ceno. Bratwursts in bio-kakovostne bojne klobase in goveji zrezki so bistveno dražji. Toda stroški za dodatke na žaru, kot so zelenjava, paradižnik in solata, so tudi opazno višji v organski kakovosti. Vendar pa žar z organskim mesom ni le dražji, ampak tudi bolj trajnostno in okolju prijazno.

Kljub temu obstaja alternativa: Veganska košara na žaru brez organske kakovosti je nekoliko dražja od običajne košare, ki vsebuje meso, vendar bistveno cenejša od organske različice. S povprečjem 8,20 evra na osebo za vegansko možnost je cena še vedno na cenovno ugodnem območju.

žar z organskim mesom je morda dražji, vendar je tudi zavestno in trajnostno užitek. Z zdravstvenega in ekološkega vidika gre za naložbo v boljšo prihodnost za nas in naš planet. Torej segrejemo žar in uživamo na trajnosten način!

- Nag