Alkohol -bez Oktoberfestu: Trend nebo okrajový jev?

Von Kl Redaktion

Oktoberfest, který je po celém světě známý pro své tradiční pivo, má v posledních letech pozoruhodný vývoj, pokud jde o nápoje bez alkoholu. Navzdory preferenci návštěvníků festivalu pro místní pivo rostoucí poptávka po nealkoholických alternativách ukazuje, že se chování při pití změnilo. To je obzvláště důležité v době, kdy jsou stále důležitější zdravotní aspekty a vědomější konzumace alkoholu ve společnosti.

Změny v chování spotřebitelů

V loňském roce byla poptávka po nealkoholickém pivu během Oktoberfestu kolem čtyř procent. Tento podíl se může zdát nízký, ale odráží trend, který je důležitý pro celou kulturu spotřeby piva v Německu. Podle německé asociace pivovarů byla spotřeba nealkoholického piva na hlavu v loňském roce téměř 8 litrů 88 litrů jako celku.

Mezinárodní význam nealkoholických piv

holger Eichele, generální ředitel pivovarského svazku, zdůrazňuje, že nealkoholické pivo z Německa je stále více vyžadováno jako exportní zásah. V zemích EU a USA roste zájem o tyto výrobky, což dává německou kulturu piva v mezinárodním měřítku vliv.

rozpor na nealkoholickou pivní zahradu

Ačkoli trend směrem k nealkoholickým nápojům je skeptický, ti, kteří jsou odpovědní za Oktoberfest, jsou skeptičtí ohledně speciální pivní zahrady pro nápoje bez alkoholu. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Neselkammer a Christian Schottenhamel jasně k této myšlence jasně komentují. Schottenhamel popisuje projekt jako „takový Schmarn!“ Co znamená „nesmysly“ v bavorském dialektu.

Možnosti pro nealkoholické alternativy

V pivních zahradách Oktoberfestu již existují nealkoholické možnosti, i když pro to neexistuje žádná samostatná oblast. Návštěvníci festivalu často přecházejí na jiné nealkoholické nápoje, jako jsou Special, Lemonade a Apple Spritzer. Podle ostrovní komory se odstavec těchto nápojů výrazně zvýšil, což naznačuje změněné chování spotřeby.

Podívejte se do budoucnosti

Oktoberfest 2024, který se bude konat od 21. září do 6. října, by mohl nabídnout další rok pro pozorování tohoto vývoje. Odborníci jsou nadšeni, zda se u návštěvníků zastaví trend směrem k nealkoholickým nápojům a jakou roli by to mohlo hrát pro festivalovou kulturu v Mnichově.