Alkohol -fri ved Oktoberfest: Trend eller marginalt fænomen?

Alkohol -fri ved Oktoberfest: Trend eller marginalt fænomen?

Oktoberfest, der er kendt over hele verden for sin traditionelle øl, har haft en bemærkelsesværdig udvikling med hensyn til alkoholfri drikke i de senere år. På trods af festivalbesøgende for den lokale øl, viser den stigende efterspørgsel efter alkoholiske alternativer, at drikkeadfærd er ændret. Dette er især relevant på et tidspunkt, hvor sundhedsovervejelser og mere bevidst forbrug af alkohol i samfundet bliver stadig vigtigere.

Ændringer i forbrugeradfærd

Sidste år var efterspørgslen efter ikke-alkoholisk øl under Oktoberfest omkring fire procent. Denne andel kan synes at være lav, men den afspejler en tendens, der er vigtig for hele ølforbrugskulturen i Tyskland. Ifølge den tyske bryggeriforening var forbruget pr. Indbygger af ikke-alkoholisk øl sidste år næsten 8 liter på 88 liter som helhed.

International betydning af ikke -alkoholiske øl

Holger Eichele, general manager for bryggerbunket, understreger, at ikke-alkoholisk øl fra Tyskland i stigende grad er påkrævet som eksporthit. I EU -landene og USA vokser interessen for disse produkter, hvilket giver den tyske brygningskultur internationalt i indflydelse.

Modsigelse til en ikke -alkoholisk ølhave

Selvom tendensen mod ikke-alkoholholdige drikkevarer er skeptiske, er de, der er ansvarlige for Oktoberfest, skeptiske over for en speciel ølhave til alkoholfri drikkevarer. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer og Christian Schottenhamel kommenterer klart denne idé. Schottenhamel beskriver projektet som "sådan en Schmarrn!" Hvad betyder "nonsens" på den bayerske dialekt.

Muligheder for ikke -alkoholiske alternativer

Der er allerede ikke-alkoholiske muligheder i ølhaven i Oktoberfest, selvom der ikke er noget separat område til dette. Festivalbesøgende skifter ofte til andre ikke -alkoholholdige drikkevarer som Special, Lemonade og Apple Spritzer. I henhold til øens kammer er afsnittet om disse drinks steget markant, hvilket indikerer ændret forbrugsadfærd.

Se på fremtiden

Oktoberfest 2024, der finder sted fra 21. september til 6. oktober, kunne tilbyde endnu et år til at observere denne udvikling. Eksperter er glade for at se, om tendensen mod ikke -alkoholiske drikkevarer vil stoppe ved de besøgende, og hvilken rolle dette kan spille for festivalkulturen i München.