Alkohol --vaba Oktoberfest: trend või marginaalne nähtus?

Alkohol --vaba Oktoberfest: trend või marginaalne nähtus?

Oktoberfest, mis on kogu maailmas tuntud oma traditsioonilise õlle poolest, on viimastel aastatel olnud alkoholivabade jookide osas tähelepanuväärne areng. Hoolimata festivali külastajate eelistamisest kohaliku õlle järele, näitab kasvav nõudlus mitte -alkoholivahete alternatiivide järele, et joomiskäitumine on muutunud. See on eriti asjakohane ajal, mil ühiskonnas on tervishoiu kaalutlused ja teadlikum alkoholi tarbimine muutumas üha olulisemaks.

muutused tarbijakäitumises

Eelmisel aastal oli nõudlus alkoholivaba õlle järele Oktoberfesti ajal umbes neli protsenti. See osa võib tunduda madal, kuid see kajastab suundumust, mis on oluline kogu Saksamaa õlle tarbimiskultuuri jaoks. Saksa õlletootjate ühingu andmetel oli alkoholivaba õlle tarbimine eelmisel aastal peaaegu 8 liitrit-tervikuna 88 liitrit.

mitte -alkoholivabade õllede rahvusvaheline tähtsus

õlletehase kimbu peadirektor Holger Eichele rõhutab, et Saksamaa alkoholivaba õlut nõutakse üha enam ekspordi löögina. ELi riikides ja USA -s kasvab huvi nende toodete vastu, mis annab Saksa õllekultuurile rahvusvaheliselt mõju.

Vastuolu mitte -alkohoolse õlleaiaga

Ehkki alkoholivabade jookide suundumus on skeptiline, on Oktoberfesti eest vastutavad isikud skeptilised spetsiaalse õlleaia suhtes alkoholivabade jookide jaoks. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer ja Christian Schottenhamel kommenteerivad seda ideed selgelt. Schottenhamel kirjeldab projekti kui "Sellist SchMarrn!" Mis tähendab Baieri murdes "jama".

Võimalused mitte -alkohoolsete alternatiivide jaoks

Oktoberfesti õlleaedades on juba mitte alkoholivalikuid võimalusi, isegi kui selleks pole eraldi ala. Festivali külastajad lülituvad sageli teistele mitte -alkohoolsete jookide, näiteks spetsiaalsete, limonaadi ja õunapritsile. Saarekambri andmetel on nende jookide lõik märkimisväärselt suurenenud, mis näitab muutunud tarbimiskäitumist.

uurige tulevikku

Oktoberfest 2024, mis toimub 21. septembrist 6. oktoobrini, võiks pakkuda veel ühe aasta nende arengute jälgimiseks. Eksperdid on põnevil, kas suundumus mitte -alkoholivabade jookide poole peatub külastajate juures ja millist rolli see võib mängida Müncheni festivalikiskultuuris.