Alkoholis -laisvas Oktoberfest: tendencija ar ribinis reiškinys?

Alkoholis -laisvas Oktoberfest: tendencija ar ribinis reiškinys?

„Oktoberfest“, kuris visame pasaulyje žinomas dėl savo tradicinio alaus, pastaraisiais metais buvo nepaprastai išsivysčiusi. Nepaisant festivalio lankytojų pirmenybės dėl vietinio alaus, didėjanti nealkoholinių alternatyvų paklausa rodo, kad gėrimo elgesys pasikeitė. Tai ypač aktualu tuo metu, kai sveikata ir sąmoningesnis alkoholio vartojimas visuomenėje tampa vis svarbesnis.

Vartotojų elgesio pokyčiai

Praėjusiais metais nealkoholinio alaus poreikis „Oktoberfest“ buvo maždaug keturi procentai. Ši dalis gali atrodyti maža, tačiau ji atspindi tendenciją, kuri yra svarbi visai alaus vartojimo kultūrai Vokietijoje. Remiantis Vokietijos aludarių asociacijos duomenimis, praėjusiais metais nealkoholinio alaus vienam gyventojui suvartojama beveik 8 litrai iš 88 litrų.

Tarptautinė nealkoholinio alaus svarba

Holgeris Eichele, „Brewer Bundle“ generalinis direktorius, pabrėžia, kad nealkoholinis alus iš Vokietijos vis labiau reikalingas kaip eksporto pataikymas. ES šalyse ir JAV auga susidomėjimas šiais produktais, o tai suteikia Vokietijos alaus daryklos kultūrą tarptautiniu mastu.

prieštaravimas ne alkoholiniam alaus sodui

Nors nealkoholinių gėrimų tendencija yra skeptiškai skeptiškai, atsakingi už „Oktoberfest“, skeptiškai vertinant specialų alaus sodą be alkoholio gėrimų. Clemensas Baumgärtneris (CSU), Peteris Inselkammeris ir Christianas Schottenhamelis aiškiai komentuoja šią idėją. Schottenhamelis apibūdina projektą kaip „tokį Schmarrną!“ Kas reiškia „nesąmonę“ Bavarijos tarmėje.

ne -alkoholinių alternatyvų galimybės

„Oktoberfest“ alaus soduose jau yra nealkoholinių variantų, net jei tam nėra atskiros srities. Festivalio lankytojai dažnai pereina prie kitų nealkoholinių gėrimų, tokių kaip specialus, limonadas ir „Apple Spritzer“. Anot salos rūmų, šių gėrimų pastraipa žymiai padidėjo, o tai rodo pasikeitusį vartojimo elgesį.

Pažvelkite į ateitį

„Oktoberfest 2024“, kuris vyks nuo rugsėjo 21 iki spalio 6 dienos, galėtų pasiūlyti dar vieną metus, kad būtų galima stebėti šiuos pokyčius. Ekspertai džiaugiasi galėdami pamatyti, ar nealkoholinių gėrimų tendencija sustos lankytojams ir kokį vaidmenį tai galėtų atlikti Miuncheno festivalio kultūroje.