Alkoholfri på Oktoberfest: Trend eller marginalt fenomen?

Alkoholfri på Oktoberfest: Trend eller marginalt fenomen?

Oktoberfest, som er kjent over hele verden for sitt tradisjonelle øl, har hatt en bemerkelsesverdig utvikling med hensyn til alkoholfrie drinker de siste årene. Til tross for festivalens besøkende for det lokale ølet, viser den økende etterspørselen etter ikke -alkoholholdige alternativer at drikkeatferden har endret seg. Dette er spesielt relevant i en tid der helsemessige hensyn og mer bevisst forbruk av alkohol i samfunnet blir stadig viktigere.

Endringer i forbrukeratferd

I fjor var etterspørselen etter ikke-alkoholisk øl under Oktoberfest rundt fire prosent. Denne andelen kan se ut til å være lav, men den gjenspeiler en trend som er viktig for hele ølforbrukskulturen i Tyskland. I følge den tyske Brewers 'Association var forbruket per innbygger av alkoholfritt øl i fjor nesten 8 liter på 88 liter som helhet.

Internasjonal betydning av ikke -alkoholholdige øl

Holger Eichele, daglig leder for Brewer-pakken, understreker at ikke-alkoholisk øl fra Tyskland i økende grad er nødvendig som en eksporthit. I EU -landene og USA vokser interessen for disse produktene, noe som gir den tyske bryggekulturen internasjonalt i innflytelse.

motsetning til en ikke -alkoholholdig ølhage

Selv om trenden mot ikke-alkoholholdige drikker er skeptiske, er de som er ansvarlige for Oktoberfest skeptiske til en spesiell ølhage for alkoholfrie drinker. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer og Christian Schottenhamel kommenterer tydelig denne ideen. Schottenhamel beskriver prosjektet som "en slik Schmarrn!" Hva betyr "tull" i den bayerske dialekten.

Muligheter for ikke -alkoholholdige alternativer

Det er allerede ikke-alkoholholdige alternativer i ølhagene i Oktoberfest, selv om det ikke er noe eget område for dette. Festivalbesøkende bytter ofte til andre ikke -alkoholholdige drikker som Special, Lemonade og Apple Spritzer. I følge øykammeret har avsnittet av disse drikkene økt betydelig, noe som indikerer endret forbruksatferd.

Se på fremtiden

Oktoberfest 2024, som vil finne sted fra 21. september til 6. oktober, kan tilby et år til å observere denne utviklingen. Eksperter er glade for å se om trenden mot ikke -alkoholholdige drikker vil stoppe hos de besøkende og hvilken rolle dette kan spille for festivalkulturen i München.