Alkohol -Free na Oktoberfest: Trend czy zjawisko marginalne?

Von Kl Redaktion

Oktoberfest, znany na całym świecie z tradycyjnego piwa, miał niezwykły rozwój w odniesieniu do napojów bez alkoholu w ostatnich latach. Pomimo preferencji festiwalu odwiedzających lokalne piwo, rosnące zapotrzebowanie na alternatywy niealkoholowe pokazuje, że zachowanie picia zmieniło się. Jest to szczególnie istotne w czasie, gdy względy zdrowotne i bardziej świadome spożywanie alkoholu w społeczeństwie stają się coraz ważniejsze.

Zmiany w zachowaniu konsumenckim

W ubiegłym roku zapotrzebowanie na piwo bezalkoholowe podczas Oktoberfest wynosił około czterech procent. Ta proporcja może wydawać się niska, ale odzwierciedla trend, który jest ważny dla całej kultury konsumpcji piwa w Niemczech. Według stowarzyszenia niemieckiego piwowarskiego konsumpcja piwa bezalkoholowego przez mieszkańca w zeszłym roku wynosiła prawie 8 litrów 88 litrów jako całości.

Międzynarodowe znaczenie piw niealkoholowych

Holger eichele, dyrektor generalny pakietu Brewer, podkreśla, że ​​piwo bezalkoholowe z Niemiec jest coraz bardziej wymagane. W krajach UE i USA wzrasta zainteresowanie tymi produktami, co daje niemieckiej kulturze piwowarskiej na arenie międzynarodowej.

sprzeczność z niealkoholowym ogrodem piwnym

Chociaż trend w kierunku napojów bezalkoholowych jest sceptyczny, osoby odpowiedzialne za Oktoberfest są sceptyczne na temat specjalnego ogrodu piwnego dla napojów bez alkoholu. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer i Christian Schottenhamel wyraźnie komentują ten pomysł. Schottenhamel opisuje projekt jako „taki Schmarrn!” Co oznacza „bzdury” w dialekcie bawarskim.

Możliwości dla alternatywnych niealkoholowych

W ogrodach piwnych Oktoberfest istnieją już opcje bezalkoholowe, nawet jeśli nie ma na to odrębnego obszaru. Odwiedzający festiwal często przechodzą na inne nie -alodowe napoje, takie jak Special, Lemonade i Apple Spritzer. Według Izby wyspowej akapit tych napojów znacznie wzrósł, co wskazuje na zmianę zachowania konsumpcji.

Spójrz w przyszłość

Oktoberfest 2024, który odbędzie się od 21 września do 6 października, może zaoferować kolejny rok na obserwację tych wydarzeń. Eksperci są podekscytowani, aby zobaczyć, czy tendencja do napojów niealkoholowych zatrzyma się u odwiedzających i jaką rolę może to odegrać w kulturze festiwalowej w Monachium.