Álcool -Livre na Oktoberfest: tendência ou fenômeno marginal?

Álcool -Livre na Oktoberfest: tendência ou fenômeno marginal?

The Oktoberfest, que é conhecido mundialmente por sua cerveja tradicional, teve um desenvolvimento notável em relação a bebidas sem álcool nos últimos anos. Apesar da preferência dos visitantes do festival pela cerveja local, a crescente demanda por alternativas não alcoólicas mostra que o comportamento de bebida mudou. Isso é particularmente relevante em um momento em que considerações de saúde e consumo mais consciente de álcool na sociedade estão se tornando cada vez mais importantes.

Alterações no comportamento do consumidor

No ano passado, a demanda por cerveja não alcoólica durante a Oktoberfest foi de cerca de quatro por cento. Essa proporção pode parecer baixa, mas reflete uma tendência importante para toda a cultura de consumo de cerveja na Alemanha. De acordo com a Associação de Brewers alemães, o consumo per capita de cerveja não alcoólica no ano passado foi de quase 8 litros de 88 litros como um todo.

Importância internacional de cervejas não alcoólicas

holger Eichele, gerente geral do pacote de cervejas, enfatiza que a cerveja não alcoólica da Alemanha é cada vez mais necessária como um golpe de exportação. Nos países da UE e nos EUA, o interesse nesses produtos está crescendo, o que dá à cultura de fabricação alemã internacionalmente em influência.

contradição com um jardim de cerveja não alcoólico

Embora a tendência para bebidas não alcoólicas seja cética, as responsáveis ​​pela Oktoberfest são céticas em relação a um jardim de cerveja especial para bebidas sem álcool. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer e Christian Schottenhel comentam claramente essa idéia. Schottehamel descreve o projeto como "um Schmarrn!" O que significa "absurdo" no dialeto da Baviera.

Possibilidades para alternativas não alcoólicas

Já existem opções não alcoólicas nos jardins da cerveja da Oktoberfest, mesmo que não haja área separada para isso. Os visitantes do festival geralmente mudam para outras bebidas não alcoólicas, como especial, limonada e spritzer de maçã. Segundo a câmara da ilha, o parágrafo dessas bebidas aumentou significativamente, o que indica alterada pelo comportamento do consumo.

Olhe para o futuro

The Oktoberfest 2024, que ocorrerá de 21 de setembro a 6 de outubro, poderia oferecer mais um ano para observar esses desenvolvimentos. Os especialistas estão empolgados em ver se a tendência de bebidas não alcoólicas parará nos visitantes e que papel isso poderia desempenhar para a cultura do festival em Munique.