Alcool -Free la Oktoberfest: Trend sau fenomen marginal?

Von Kl Redaktion

Oktoberfest, care este cunoscut la nivel mondial pentru berea sa tradițională, a avut o dezvoltare remarcabilă în ceea ce privește băuturile fără alcool în ultimii ani. În ciuda preferinței vizitatorilor festivalului pentru berea locală, cererea din ce în ce mai mare de alternative nealcoolice arată că comportamentul de băut s -a schimbat. Acest lucru este deosebit de relevant într -un moment în care considerațiile pentru sănătate și consumul mai conștient de alcool în societate devin din ce în ce mai importante.

Modificări în comportamentul consumatorului

Anul trecut, cererea de bere non-alcoolică în timpul Oktoberfest a fost în jur de patru la sută. Această proporție poate părea scăzută, dar reflectă o tendință importantă pentru întreaga cultură a consumului de bere din Germania. Potrivit Asociației Germaniei Brewers, consumul pe cap de locuitor de bere non-alcoolică anul trecut a fost de aproape 8 litri de 88 de litri în ansamblu.

Importanța internațională a berii non -alcoolice

Holger Eichele, directorul general al pachetului de bere, subliniază că berea non-alcoolică din Germania este din ce în ce mai mult necesară ca un hit de export. În țările UE și în SUA, interesul pentru aceste produse este în creștere, ceea ce oferă influenței culturii germane de bere la nivel internațional.

contradicție cu o grădină de bere nealcoolică

Deși tendința către băuturile non-alcoolice este sceptică, cei responsabili pentru Oktoberfest sunt sceptici cu privire la o grădină specială de bere pentru băuturile fără alcool. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer și Christian Schottenhamel comentează clar această idee. Schottenhamel descrie proiectul ca „un astfel de schmarrn!” Ce înseamnă „prostii” în dialectul bavarez.

posibilități pentru alternative nealcoolice

Există deja opțiuni nealcoolice în grădinile de bere ale Oktoberfest, chiar dacă nu există o zonă separată pentru asta. Vizitatorii festivalului trec adesea la alte băuturi nealcoolice, cum ar fi Special, Lemonade și Apple Spritzer. Potrivit Camerei insulare, paragraful acestor băuturi a crescut semnificativ, ceea ce indică un comportament de consum modificat.

uită -te la viitor

Oktoberfest 2024, care va avea loc în perioada 21 septembrie-6 octombrie, ar putea oferi încă un an pentru a observa aceste evoluții. Experții sunt încântați să vadă dacă tendința către băuturile non -alcoolice se va opri la vizitatori și ce rol ar putea juca acest lucru pentru cultura festivalului din Munchen.