Brez alkohola na Oktoberfestu: trend ali obrobni pojav?
Brez alkohola na Oktoberfestu: trend ali obrobni pojav?
Oktoberfest, ki je po vsem svetu znan po svojem tradicionalnem pivu, je v zadnjih letih izjemen razvoj v zvezi z pijačami brez alkohola. Kljub prednost obiskovalcem festivala do lokalnega piva, vse večje povpraševanje po brezalkoholnih alternativah kaže, da se je vedenje pitja spremenilo. To je še posebej pomembno v času, ko vse bolj pomembne zdravstvene premisleke in bolj zavestno uživanje alkohola v družbi.
spremembe v vedenju potrošnikov
Lani je bilo povpraševanje po brezalkoholnem pivu med Oktoberfestom približno štiri odstotke. Ta delež se morda zdi nizek, vendar odraža trend, ki je pomemben za celotno kulturo porabe piva v Nemčiji. Po podatkih združenja nemških pivovarn je bila lani poraba brezalkoholnega piva na prebivalca skoraj 8 litrov od 88 litrov kot celote.
Mednarodni pomen brezalkoholnih piv
Holger Eichele, generalni direktor Brewer Bundle, poudarja, da je ne-alkoholno pivo iz Nemčije vedno bolj potrebno kot izvozni zadetek. V državah EU in ZDA narašča zanimanje za te izdelke, kar nemško pivovarsko kulturo daje mednarodno vpliv.
protislovje na brezalkoholni pivski vrt
Čeprav je trend do alkoholnih pijač skeptičen, so tisti, ki so odgovorni za Oktoberfest, skeptični glede posebnega pivskega vrta za pijače brez alkohola. Clemens Baumgärtner (CSU), Peter Inselkammer in Christian Schottenhamel jasno komentirajo to idejo. Schottenhamel projekt opisuje kot "takšen Schmarrn!" Kaj pomeni "neumnost" v bavarskem narečju.
možnosti za brezalkoholne alternative
V pivskih vrtovih Oktoberfesta obstajajo že brezalkoholne možnosti, četudi za to ni ločenega območja. Obiskovalci festivala pogosto prehajajo na druge brezalkoholne pijače, kot so posebna, limonada in jabolčni spritzer. Po navedbah otoške zbornice se je odstavek teh pijač znatno povečal, kar kaže na spremenjeno vedenje potrošnje.
Poglejte v prihodnost
Oktoberfest 2024, ki bo potekal od 21. do 6. oktobra, bi lahko ponudil še eno leto za opazovanje tega razvoja. Strokovnjaki so navdušeni nad tem, ali se bo trend do ne -alkoholnih pijač ustavil pri obiskovalcih in kakšno vlogo bi to lahko igralo za festivalsko kulturo v Münchnu.
Kommentare (0)