Crackers oslavuje 10 rokov: Cesta od krízy k kulinárskej ikone!

Crackers oslavuje 10 rokov: Cesta od krízy k kulinárskej ikone!

Berlínska stravovacia scéna oslavuje dôležitý míľnik: sušienky pod vedením vizionára Heinza „Cookie“ Gindullis sa zaväzuje 10. výročie. Očarujúca miestnosť, ktorá bola kedysi známa ako legendárny klub cookies, bola v roku 2014 premenená na modernú reštauráciu, ktorá spája jemné stravovanie s pulzujúcou energiou nočného života. Špeciality sa podávajú pod tvorivým vedením šéfkuchárov Patrick Ziegert a Felix Klawitter, pričom uprednostňujú čerstvé, udržateľné ingrediencie. Výročie sa bude oslavovať od 9. do 19. do 19. januára 2025 so špeciálnym menu, ktoré je ideálne pre spoločenský večer, vrátane výberu vegetariánskych a mäsových jedál, ktoré sú sprevádzané Ruinart Champagne, ako napríklad [crackersberlin.com] (https://crackersberlin.com/10-ročné-ročné-crackers-party-party-contines.

Úspech prostredníctvom inovácií a tímového ducha

Cookie Gindullis zdôrazňuje dôležitosť jeho angažovaného tímu, ktorý pracuje už mnoho rokov a prispieva k harmónii a úspechu týchto dvoch reštaurácií. Gastronómia však čelí obrovským výzvam: následky Corony, nedostatok personálu a rastúce náklady tiež vzrástli. Gindullis opisuje, že napriek zvýšeniu minimálnej mzdy a inflácie ceny v jeho reštauráciách nemôžu neprimerane stúpať, aby nestratili hostí. To znamená, že mnoho reštaurácií sa teraz musí spoliehať na dvojité moria, aby zostali ziskový koncept, ktorý už roky úspešne implementuje sušienky a cookies smotany, ako [Berliner Zeitung] (https://ww.berliner-zeitung.de-der-gal--gal--gal- --gindullis-im-im-im-interview-die-der-der --deronom-deronononom-deronononom-derononom-derononom-derononom--derononom-derononom--derononom--derononom-deronom Zu-li.2287903) Správy.

Gastronómia v Berlíne zostáva dynamická a napriek výzvam zostávajú sušienky vytúženým miestom, kde sa jedlo, kreativita a nočný život dokonale dopĺňajú. Vízia Gindullisa, mestská a rozmanitá klientela s vysokými kvalitami, sa odráža v dizajne ponuky, ktorý obsahuje vegánske aj mäsové možnosti. So solídnym základom skúseností a jasným zameraním na inovácie sú sušienky optimistické, pokiaľ ide o budúcnosť, zatiaľ čo svoju desaťročnú oslavu využíva ako náznak ďalších úspechov.