Erfurta kafejnīca testā: RIP -OFF vai Slēpts dārgakmens?
Erfurta kafejnīca testā: RIP -OFF vai Slēpts dārgakmens?
Burvīgā Erfurtes vecpilsētā netrūkst veikalu, restorānu un kafejnīcu, kas būtu jāatklāj. Tomēr daudzi tūristi bieži saskaras ar milzīgu izvēli un nezina, kur sākt. Lai atrastu cerības staru daudzās iespējas, daudzi dod priekšroku google pārskatu izmantošanai. Bet tie var būt maldinoši, kā redzams jaunākā Kabel1 epizode "Uzmanības kontrole".
Mirko Reeh, izrādes kulinārijas eksperts, sāka meklēt kafejnīcas, kuras nav precīzi saņēmušas spīdīgas atsauksmes. Rezultāts kafejnīcā Erfurtē ir ārkārtīgi informatīvs un atspoguļo izaicinājumus gastronomijas biznesā.
neapmierinošie vērtējumi
Neviens vietējais mūsdienās izvairās no tiešsaistes pārskatu uzmanības centrā. Šajā īpašajā Erfurta kafejnīcā Google reitingam ir vidējais zvaigžņu skaits tikai 3,5. Viesu reakcija bieži ir nedraudzīga. Kafejnīca apraksta pārskatu kā "sliktāko vietu" Erfurtē ar cenu cenām un sliktu servisu. Šādi komentāri to skaidri norāda: klientu cerības nav piepildītas un daudzi nejūtas labi ārstētas.
- Viesis ir neapmierināts par ilgo rēķina gaidīšanas laiku un nedraudzīgo lūgumu pamest vietējo.
- Vēl viena kritika uzsver neapmierinošo ledus šokolādes garšas pieredzi un ēdienu nepiemērotās cenas.
- Trešais viesis sūdzas par nedraudzīgo darbību un neskaidru piedāvājumu, kas izraisīja ievērojamu vilšanos.
Lai arī dominē negatīvā pieredze, ir arī pozitīvas atsauksmes. Daži viesi slavē piedāvāto cepto preču draudzīgo gaisotni un mājas garšu. Šī jauktā atgriezeniskā saite ir motivējusi raidorganizāciju pakļaut restorānu precīzākai pārbaudei.
Mirko Reeh
vizīteVizītes laikā plkst. 4:50 plkst. Mirko Reeh nekavējoties saskārās ar mazāk aicinošo paziņojumu, ka kafejnīca tiek slēgta plkst. 17:00. Viņš domāja par to, kā vadīt šo kafejnīcu. Kafijas mašīnas stāvoklis arī viņam nebija iepriecinošs; Viņš saņēma informāciju, ka tā vairs nedarbojās. Viņa cerības bija attiecīgi zemas, taču viņš paņēma laiku, lai izvēlētos trīs dažādus kūkas gabalus.
Viņa iespaidi tika sajaukti, kad viņš uzzināja kūku gabalu cenas. Kamēr aukstā suņa garša viņu vismaz īsi iepriecināja, viņš bija šokēts par cenu noteikšanu. "Šis ir visdārgākais aukstais suns, ko jebkad esmu ēdis," viņš teica, atgūstot pārmērīgās izmaksas. Viņš atklāja, ka par vienkāršu kūkas gabalu tika aprēķināta cena 4,20 eiro. Šādas cenas ļauj jums apšaubīt, kā kafejnīca var darīt.
Mirko atzina, ka aukstais suns garšoja labi, bet cenas cenu veiktspēja nekādā veidā nebija. Viņa novērtējums bija par jautājumu par to, kāda bija šī pieredze un kā būtu jāsabalansē baudīšana un izmaksas. "Es jūtos pilnīgi tur novilkts," viņš apkopoja pēc izmaksu pārbaudes.
Par laimi, Quark kūka spēja pievērsties saviem garšas kārpiņām, taču jautājums par “mājās gatavotu” palika neskaidrs - galīgās šaubas palika, vai produkti bija svaigi sagatavoti vai nē.
Mirko Reeh skaidri pauda savu nepatiku par kafejnīcas cenu politiku. Viņš aicināja uz vairāk draudzīguma klientiem un cenu apsvēršanu, it īpaši, ja kafejnīca, iespējams, vairs nepiedāvā labāko sniegumu vēlās stundās. Turklāt Kabel1 komanda sev uzdeva jautājumu par to, kā īpašnieks sevi pozicionē pēc denācijām un negatīvajām atsauksmēm. Papildu mīkla paliek iemesls, kāpēc nebija atsauksmes par Turingia kontakta mēģinājumiem.
Klienta draudzīgums kā panākumu atslēga
Mirko Reeh vizītes centrālā mācība varētu būt tāda, ka kafejnīcai Erfurtē, it īpaši vienai, kurai ir jauktas atsauksmes, vajadzētu ieguldīt vairāk laika saviem klientiem. Draudzīgums un labi pārdomāts piedāvājums ir būtisks, lai veicinātu konstruktīvas atsauksmes un izveidotu lojālu regulāru klientu. Digitālajā laikmetā, kad informācija un pieredze tiek ātri paziņota, aprūpes un piedāvājuma kvalitāte joprojām ir izšķirošs faktors gastronomijas uzņēmuma ilgtermiņa panākumiem. Operatoriem ir īpaši svarīgi mācīties no klientu atsauksmēm un pastāvīgi strādāt pie viņu pakalpojumu kvalitātes uzlabošanas.
Apskatot ēdināšanas ainu Erfurtē
Ēdināšanas aina Erfurtē pēdējos gados ir ievērojusi ievērojamu attīstību. Pilsēta ir kļuvusi par populāru tūristu galamērķi, kā rezultātā palielinājās restorānu un kafejnīcu kultūra. Daudzi jauni bāri tiek atvērti, savukārt esošie uzņēmumi cenšas pielāgoties pieaugošajām viesu cerībām.
Dažas kafejnīcas un restorāni Erfurtē gūst labumu no viņu atrašanās vietas vecpilsētā, kas ir pazīstama ar savu vēsturisko arhitektūru un tūristu apskates objektiem. Konkurence starp restorāniem ir intensīva, un piedāvājumu kvalitāte ir izšķiroša loma viesu apmierinātībā. Turklāt tiešsaistes pārskatiem, īpaši tādās platformās kā Google, ir būtiska ietekme uz to, kuri restorāni un vietējie iedzīvotāji tiek doti.
Tiešsaistes pārskatu loma
Tiešsaistes atsauksmes ir kļuvušas par svarīgu ēdināšanas nozares instrumentu. Pašreizējā aptauja rāda, ka 93 % patērētāju pirms restorāna apmeklēšanas apskata tiešsaistes atsauksmes, lai iegūtu priekšstatu par citu viesu kvalitāti un pieredzi. Šie skaitļi parāda, cik spēcīgas vērtēšanas platformas, piemēram, Google vai TripAdvisor, ietekmē patērētāju lēmumu pieņemšanas procesus.
Restorāns vai kafejnīca nav nekas neparasts, ka ir mazāks negatīvu pārskatu dēļ klientu skaita samazināšanās. Tāpēc daudzi īpašnieki ir sākuši reaģēt uz viesu atsauksmēm, lai uzlabotu viņu reputāciju un paaugstinātu pakalpojumu kvalitāti.
Īsā statistika par Erfurtes gastronomiju
kategorija | |
---|---|
kafejnīcas | virs 50 |
restorāni | virs 100 |
ātrās ēdināšanas ķēdes | 7 |
Kommentare (0)