La panetteria Graf ad Ammerland si riaperrà dopo un lungo fermo!

La pasticceria e la pasticceria Graf ad Ammerland saranno riaperta il 1 ° marzo 2025 dopo circa mezzo anno. Regina e Hubert Graf, nonché il loro figlio Franz e il venditore specializzato Heidi Dulner assumono l'azienda. Franz Graf, 26 anni, è un pasticciere e un maestro fornaio e guiderà le attività tradizionali. Il forno è noto come posizione per la serie ARD "Hubert senza stalle".

La gamma di panetteria includerà involtini freschi, salatini, pane, torte e specialità regionali. I prodotti provengono principalmente da fornitori locali, tra cui uova, pasta, liquore alle uova, marmellata, schnapp, salsicce, yogurt e formaggio. I prodotti a base di carne di griglia sono inoltre previsti in estate. Al fine di salvare il personale, la panetteria non fornirà più altre società.

tempi di apertura e cerimonia di apertura

Gli orari di apertura della panetteria sono: sabato dalle 6 alle 12, domenica dalle 8:00 alle 11:00 e dal martedì a venerdì dalle 6 alle 16 L'apertura è accompagnata dal Workshop di pasta Beuerberger con pasta fatta in casa e sono previste sorprese. Sui montaggi, quando il forno ha un giorno di riposo, il caffè diventa un film ambientato per la serie.

La chiusura della pasticceria Graf non era senza ragione. Dopo difficoltà a trovare e detenere personale qualificato, la panetteria si era chiusa a tempo indeterminato. Regina Graf, la proprietaria, ha parlato di una disattivazione dell'azienda, ma sta pianificando una riapertura non appena è disponibile abbastanza personale. Il forno è stato fondato nel 1905 da Josef Graf ed è gestito a terza generazione.

The Ammerlander Bakery Graf è stato aperto fino a sabato scorso, seguito da una vacanza in compagnia. Nel frattempo, Hans-Joachim Kunstmann e la sua ex moglie Michaela Kunstmann hanno assunto la filiale a Beuerberg. Kunstmann prevede di continuare a Beuerberg dal 1 ° ottobre e pubblicherà tutti i dipendenti precedenti, mentre gestisce diverse attività di catering e una pasticceria con diverse sedi.