Bakery Graf v Ammerlande sa po dlhom zastavení opäť otvára!

Bakery a pečivo Graf v Ammerlande sa znovu otvorí 1. marca 2025 po približne pol roka. Regina a Hubert Graf, ako aj ich syn Franz a špecialista Heidi Dulner prevezme podnikanie. Franz Graf, 26 rokov, je vyškoleným cukrákom a majstrom Bakerom a bude viesť tradičné podnikanie. Pekáreň je známa ako miesto pre sériu ARD „Hubert bez Staller“.

Poheat za pekáreň bude obsahovať čerstvé rolky, praclíky, chlieb, koláče a regionálne špeciality. Výrobky pochádzajú hlavne od miestnych poskytovateľov, vrátane vajíčok, cestovín, likéru vajec, džemov, schnappov, klobás, jogurtu a syra. V lete sa plánujú aj výrobky z grilu. Aby sa zachránil personál, pekáreň už nebude dodávať ďalšie spoločnosti.

Časy otvárania a slávnostné otvorenie

Časy otvárania pekárne sú: soboty od 6:00 do 12:00, v nedeľu od 8:00 do 11:00 a utorok do piatku od 6:00 do 16:00. Otvorenie je sprevádzané workshopom Beuerberger Pasta Workshop s domácimi cestovinami a plánujú sa prekvapenia. Na Montages, keď má pekáreň deň odpočinku, sa kaviareň stáva filmom pre túto sériu.

Uzavretie pekárne Graf nebolo bezdôvodne. Po ťažkostiach pri hľadaní a držaní kvalifikovaných zamestnancov sa pekáreň uzavrela neurčito. Majiteľka Regina Grafová hovorila o vyraďovaní spoločnosti, ale plánuje opätovné otvorenie hneď, ako je k dispozícii dostatok zamestnancov. Pekáreň bola založená v roku 1905 Josefom Grafom a je spravovaná v tretej generácii.

Ammerlander Bakery Graf bol otvorený až do minulej soboty, po ktorej nasledovala dovolenka spoločnosti. Medzitým Hans-Joachim Kunstmann a jeho bývalá manželka Michaela Kunstmann prevzali pobočku v Beuerbergu. Kunstmann plánuje pokračovať v Beuerbergu od 1. októbra a prepracuje všetkých predchádzajúcich zamestnancov, zatiaľ čo prevádzkuje niekoľko podnikov v oblasti stravovania a obchod s pečivom s niekoľkými miestami.