Bakery Graf i Ammerland öppnar igen efter en lång stillestånd!

Bageri- och konditorivaren Graf i Ammerland kommer att öppnas igen den 1 mars 2025 efter cirka ett halvt år. Regina och Hubert Graf samt deras son Franz och specialistförsäljaren Heidi Dulner tar över verksamheten. Franz Graf, 26 år gammal, är en utbildad konditor och Master Baker och kommer att leda den traditionella verksamheten. Bageriet är känt som platsen för ARD -serien "Hubert utan Staller".

Bakerisortimentet kommer att inkludera färska rullar, kringlor, bröd, kakor och regionala specialiteter. Produkterna kommer främst från lokala leverantörer, inklusive ägg, pasta, ägglikör, sylt, schnappar, korv, yoghurt och ost. Grillköttprodukter planeras också på sommaren. För att rädda personal kommer bageriet inte längre att leverera andra företag.

Öppettider och öppningsceremoni

Bageriets öppettider är: Lördagar från 18.00 till 12.00, söndagar från 8 till 11.00 och tisdag till fredag från 18.00 till 16.00. Öppningen åtföljs av Beuerberger Pasta Workshop med hemlagad pasta, och överraskningar planeras. På montages, när bageriet har en vilodag, blir kaféet en filmuppsättning för serien.

Stängningen av Graf -bageriet var inte utan anledning. Efter svårigheter att hitta och hålla kvalificerad personal hade bageriet stängt på obestämd tid. Regina Graf, ägaren, har talat om en avveckling av företaget, men planerar en återöppning så snart det finns tillräckligt med personal tillgänglig. Bageriet grundades 1905 av Josef Graf och förvaltas i den tredje generationen.

Ammerlander Bakery Graf var öppen fram till förra lördagen, följt av en företags semester. Under tiden har Hans-Joachim Kunstmann och hans tidigare fru Michaela Kunstmann tagit över filialen i Beuerberg. Kunstmann planerar att fortsätta i Beuerberg från och med 1 oktober och kommer att posta alla tidigare anställda, medan han driver flera cateringföretag och en konditorivaror med flera platser.