Ammersee Wine：Uli Ernst和巴伐利亚葡萄酒的文艺复兴

Ammersee Wine：Uli Ernst和巴伐利亚葡萄酒的文艺复兴

巴伐利亚，特别是在阿默塞地区，葡萄酒种植的一种显着趋势。由91个活跃的葡萄酒生产商组成的“ Baierwein-gusellschaft”为促进传统的葡萄栽培文化和有趣的葡萄品种（例如长皮纳克）的目标，现在正在引起感觉。

Dießen/Riederau的事件

最近举行的股东大会在Dießen-Riederau的“ Kramerhof”举行，葡萄酒种植协会的著名人物聚集在一起。在场的其中包括“葡萄酒历史学会”主席安德烈亚斯·奥托·韦伯（Andreas Otto Weber）教授，该主席强调了葡萄酒在该地区的历史作用，诺伯特·克里格（Norbert Krieger）支持并计划为在兰德森（Landshut）复兴葡萄栽培的努力激发年轻人的葡萄栽培人。

Baierwein的复兴

WolfgangRüvilEver强调，巴伐利亚以其葡萄酒而闻名，而不仅仅是以啤酒而闻名。这一发展导致了各种历史事件，包括三十年的战争和气候变化，导致了旧巴伐利亚葡萄栽培的蔓延。一小群发烧友在2018年的葡萄栽培复兴中积极开始，以复兴悠久的传统并使Baierwein闻名。

ÖNOLOCIOG经验

会议的一个重要部分是葡萄酒生产商之间的经验交换。以葡萄园而闻名的乌里·恩斯特（Uli Ernst）带领客人穿过葡萄藤，穿过他的葡萄藤，在乌姆·阿姆梅西（Am Ammersee）的葡萄藤中，在那里他与葡萄酒种植一起经营着有机农业。该活动还包括一种品尝，参与者可以享受区域葡萄酒，而恩斯特（Ernst）则教授葡萄栽培的挑战和成功。

重要的法律方面

会议的主要话题也是《葡萄酒法》，由Matthias Mend博士的演讲照亮。作为巴伐利亚州葡萄酒与园艺研究所的葡萄栽培和植矿研究所的负责人，他解释了与所需的“ Baierwein的受保护地理陈述”有关的复杂名称。这样的程序为旧巴伐利亚的葡萄酒提供了正式地位，并促进了该地区的质量保证。

看葡萄栽培的历史

巴伐利亚的葡萄栽培历史是惊人的。第一个证据已经来自罗马时期，Ammersee的南部山坡已经2，000年前配备了藤蔓。这种历史背景使围绕拜尔温的当前努力具有更深的含义，并表明了该地区的文化遗产。

总的来说，会议表明，当地葡萄酒生产的认识如何增长，以及Baierwein-gesellschaft如何积极地努力振兴巴伐利亚的葡萄酒文化，以确保旧巴伐利亚州的葡萄栽培有前途的未来。