Milchwerke Berchtesgadener Land: Award za příkladnou udržitelnost

Milchwerke Berchtesgadener Land: Award za příkladnou udržitelnost

Při slavnostním obřadu byl Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau např. V pidid znovu poctěn za jejich vynikající závazek v oblasti udržitelnosti. V rámci bavorského podnebí a environmentálního balíčku představil okresní administrátor Bernhard Kern družstvo ministerstva životního prostředí. Toto ocenění je známkou uznání za příkladné úsilí, které přesahují zákonné požadavky a vážně přebírají odpovědnost za životní prostředí a klima.

udržitelnost se etablovala jako centrální vodivá hodnota v mlékárně. Od roku 2016 se mléčná díla účastní iniciativy Bavorské státní vlády, která existovala od roku 1995. V posledním ocenění je obzvláště uznáno inovativní řízení energie, ve kterém se odpadní teplo inhousního energetického centra používá jak k zahřívání mléka, tak k zahřívání všech budov v místě společnosti. „Vaše úsilí zajišťuje větší energetickou účinnost, a tak snižuje spotřebu energie,“ uvedl administrátor okresu Kern a zdůraznil důležitost tohoto zapojení pro pozitivní obraz mléka a regionu.

Závazek k udržitelné budoucnosti

Mlékárná díla se od roku 2017 zavázala pouze k energetické účinnosti, ale také se spoléhají na vyhýbání se glyfosátu na svých loukách a orné půdě. Tato opatření jsou součástí holistického přístupu k ochraně jedinečné kulturní krajiny a biologické rozmanitosti v alpské oblasti. Kooperativní syrovátku také nabízí ekologické balení, které se vyrábí z obnovitelných surovin. Celkově vzato společnost vykazuje komplexní odpovědnost, která přesahuje zákonné požadavky.

Správce okresu Kern poděkoval za klimatické a environmentální povědomí, které mléko prokazuje a nadále přeji týmu každý úspěch. Toto uznání není jen cenou, ale také potvrzením nepřetržitého úsilí o udržení jedinečné krajiny mezi Watzmannem a Zugspitze. Spolupráce pravidelně zveřejňuje zprávu o udržitelnosti od roku 2013 s cílem dokumentovat svůj pokrok a opatření a zpřístupnit jej veřejnosti.

Kromě toho společnost nyní má v držení systému environmentálního řízení podle EMAS (Eco Management and Audit Scheme), který umožňuje externí zkoumání jejího udržitelnosti. Tyto další kroky ukazují, že mléko funguje nejen poskytuje rty, ale je vážně a transparentní v jejich úsilí pozitivně přispívat k životnímu prostředí. Podruhé jim podruhé získala německou cenu udržitelnosti, což zdůrazňuje důležitost jejich práce a zdůrazňuje jejich funkci vzoru v tomto odvětví.