Kalahaju Cuxhavenissa: Perinne vai ärsyttävä stressi?

Kalahaju Cuxhavenissa: Perinne vai ärsyttävä stressi?

Cuxhaven seisoo Pohjanmeren rannoilla, missä Elbe virtaa mereen. Tämä rannikkokaupunki houkuttelee lukuisia turisteja sekä kesällä että kaukaisella kaudella, jotka haluavat kokea alueen ainutlaatuisen ilmapiirin. Tähän sisältyy usein silmiinpistävä kalahaju, joka tulee kalankäsittelystä. Viime aikoina yhä useammat vierailijat ja asukkaat ovat kuitenkin todenneet, että haju on tullut epämukavasti vahvaksi.

Paikallinen toimittaja Matthias Günther, joka tunnetaan sitoutuneesta raportoinnistaan Cuxhaven Nachrichtenissä, on ottanut kantaa aiheeseen Facebookissa. Hän kertoi, että lukijat ja paikalliset valittavat yhä enemmän intensiivisestä kalahaksasta. Hän korostaa panoksessaan kaupungin henkilöllisyyttä: "Cuxhaven on järvikaupunki, ja kalahaju on yksinkertaisesti osa sitä!" Nämä sanat heijastavat alueen pitkää perinteitä ja taloudellista pylvästä. Kalastus ei ole vain täällä tarina, vaan toimeentulo monille.

kalajauhojen tuotannon vaikutus

Kalajauho Bioceval, joka on ollut kaupungissa 1960 -luvulta lähtien, on erityisen vastuussa Cuxhavenin hajusta. Yhtiö käsittelee kalajäämiä kalajauhojen ja öljyn tuottamiseksi, joita sitten käytetään maataloudessa ja kalanjalostukseen. Tuotantoprosessit ovat kuitenkin erittäin hajutonta ja ajavat kalanhajua alueella. Bioceval on nyt päättänyt sijoittaa merkittävästi uuteen tekniikkaan tämän hajun minimoimiseksi. Suunnitellun kunnostuksen tarkoituksena on auttaa vähentämään tiukan hajun, jota monet kävijät huononevat.

on edelleen kiistanalainen, kuinka paljon hajua voidaan todella vähentää yrityksen muutosten myötä. Melupäästöjä ja muita ympäristövaikutuksia testataan myös. Loppujen lopuksi Cuxhaven ei tunne vain kalanjalostuksestaan, vaan myös kauniista luonteestaan ja Pohjanmereltä, mikä näyttää houkuttelevalta lukuisille vierailijoille.

Teknologiset innovaatiot hajujen minimoimiseksi

Uudet toimenpiteet sisältävät suljettujen raaka -ainesilojen asentamisen, jotka voivat suodattaa pakokaasun. Vanhat avoimet bunkkerit, jotka rakennettiin 1960 -luvulla Suljettujen siilojen tarkoituksena on varmistaa, että ilma on paremmin puhdistettu ja epämiellyttävä haju eliminoidaan suurelta osin.

Uutta tekniikkaa, joka tunnetaan nimellä regeneratiivinen lämmön hapettuminen (RTO), käytetään puhdistamaan epäpuhtauksilla kuormitettua pakotilaa erityisprosessissa. Tämä menetelmä voisi olla ratkaisevan tärkeä vähentämään merkittävästi maksevia päästöjä, joten liittovaltion ympäristö- ja luonnonsuojeluministeriön tiukat vaatimukset voidaan myös havaita. Raja on 500 hajuyksikköä kuutiometriä kohti, mikä on suuri haaste Biocevalille.

Teknologisesta kehityksestä huolimatta kysymys on edelleen, voivatko nämä modernisoidut menetelmät eliminoida klassisen kalan hajun kokonaan. Jotkut paikalliset suhtautuvat tähän optimistisesti, kun taas toiset ovat käyttäytymistä Cuxhavenissa huolimatta pyrkimyksistä parantaa hajua. He viittaavat kaupungin perinteeseen ja läheiseen yhteyteen kalastukseen. Facebook -käyttäjä sanoi osuvasti: "Haju kuuluu ehdottomasti Cuxhavenille!"

kasvavia kustannuksia ja toimituspullonkauloja. Siitä huolimatta kaupunki on edelleen keskittynyt ja optimistinen tulevien uusien rakennusten ja teknologisen kehityksen suhteen. Cuxhaven jatkaa elämistä meren haasteen ja hajun kanssa yrittäessään ylläpitää meri -identiteettiään.