Σήμα συναγερμού για αγοραστές: Πολλά ελαιόλαδα πέφτουν!

Σήμα συναγερμού για αγοραστές: Πολλά ελαιόλαδα πέφτουν!

Mittelmeerraum, Spanien - Το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των περισσότερων κουζινών και θεωρείται ως απαραίτητο προϊόν σε πολλά νοικοκυριά. Ωστόσο, οι εκτεταμένες δοκιμές έχουν πρόσφατα επικεντρωθεί στην διαφορετική ποιότητα των ελαιολάδων. Αυτό έγινε σαφές με εκτεταμένες δοκιμές του Stiftung Warentest, οι οποίες εξέτασαν 25 ελαιόλαδο από διάφορα καταστήματα πωλήσεων όπως η Aldi, η Rewe, η DM, η Lidl και η Edeka. Τα αποτελέσματα ήταν ανησυχητικά και έδειξαν σημαντικές διαφορές στην ποιότητα που θα μπορούσαν να σοκάρει τους καταναλωτές.

Το Γερμανικό Ίδρυμα Καρδιάς τονίζει τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου, ιδιαίτερα την ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη LDL. Παρά τις θετικές αυτές πτυχές, τρία προϊόντα με το βαθμό ήταν "φτωχοί" στη δοκιμή. Αυτό περιλαμβάνει το La Española, το Fiore και το DM οργανικό ελαιόλαδο. Αυτά τα ελαιόλαδο έδειξαν δυσάρεστες μυρωδιές και γούστα και ήταν πολύ μολυσμένα με συστατικά ορυκτέλας. Ο καταναλωτής υποστηρίζει ότι ο Ron Perduss προειδοποιεί επειγόντως την αγορά αυτών των προϊόντων επειδή δημιουργούν κινδύνους για την υγεία.

ποιότητα και τιμές σε εστίαση

Στην ίδια μελέτη, ωστόσο, οι λόγοι βρέθηκαν επίσης ευτυχισμένοι. Συνολικά επτά ελαιόλαδο έλαβαν τη σύσταση των δοκιμαστών, συμπεριλαμβανομένου του νικητή του Test. Γενικά, οι δοκιμαστές έχουν παρατηρήσει μείωση της ποιότητας με αυξανόμενες τιμές. Οι αιτίες περιλαμβάνουν κακές συγκομιδές λόγω ξηρασίας και θερμότητας στη Μεσόγειο, ειδικά στην Ισπανία.

Τα αποτελέσματα των δοκιμών από το 2024 δείχνουν ότι πολλά ελαιόλαδα της τάξης υψηλής ποιότητας, εγγενώς επιπλέον, είναι μόνο μέτρια ποιότητας, με κάποιες ακόμη ταξινομημένες ως κατώτερες. Το εύρος τιμών των δοκιμασμένων ελαιολάδων κυμαίνεται από 9,05 έως 50 ευρώ ανά λίτρο. Ωστόσο, τα καλά ελαιόλαια είναι ήδη διαθέσιμα για λιγότερο από 10 ευρώ ανά λίτρο, συμπεριλαμβανομένου ενός οργανικού προϊόντος.

πτυχές υγείας και αποθήκευση

Για βέλτιστη αποθήκευση, συνιστάται να διατηρείτε το λάδι δροσερό, σκοτεινό και αεροστεγές, για παράδειγμα σε ένα κλειστό μπουκάλι στο ντουλάπι. Η αποθήκευση στο ψυγείο είναι δυνατή, αν και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εκδρομή που είναι αβλαβής για την υγεία. Αυτές οι νιφάδες διαλύονται ξανά σε θερμοκρασία δωματίου.

Συνολικά, η τρέχουσα κατάσταση στη βιομηχανία ελαιολάδου επιβεβαιώνει την ανάγκη να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε και συνειδητά επέλεξαν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Είναι ακόμη πιο σημαντικό να δώσετε προσοχή στις αναφορές δοκιμών την επόμενη φορά που αγοράζετε και να δοκιμάσετε το ελαιόλαδο πριν από την αγορά.

Για περισσότερες πληροφορίες και αποτελέσματα δοκιμών για τα ελαιόλαδα μπορείτε να αναφέρετε τις αναφορές του waz , stiftung warentest και